¿Alimentos integrales para la depresión?

Christiane Fux estudió periodismo y psicología en Hamburgo. El experimentado editor médico ha estado escribiendo artículos de revistas, noticias y textos fácticos sobre todos los temas de salud imaginables desde 2001. Además de su trabajo para, Christiane Fux también se dedica a la prosa. Su primera novela policiaca se publicó en 2012, y también escribe, diseña y publica sus propias obras policiacas.

Más publicaciones de Christiane Fux Todo el contenido de es verificado por periodistas médicos.

Más cereales integrales, verduras, aceite de oliva y pescado: ¿se puede disipar la depresión con un cambio de dieta?

La depresión es extremadamente estresante: paraliza a las personas, les roba la esperanza y la alegría, a veces incluso las ganas de vivir. Y aunque los científicos han estado tratando de llegar al fondo de la causa durante décadas, todavía no sabemos exactamente por qué se oscurece el estado de ánimo de algunas personas.

Esta es otra razón por la que las opciones de tratamiento para la depresión todavía son limitadas: Psicoterapia y antidepresivos: estas son las principales opciones de tratamiento. Pero no se puede ayudar a todos los pacientes de esta manera: los expertos calculan que la proporción de personas deprimidas entre el 30 y el 45 por ciento en las que falla dicho tratamiento.

¿Cambio de dieta como medida terapéutica?

Parece aún más sorprendente que una medida aparentemente simple pueda alejar la depresión: un cambio en la dieta.

“De hecho, hemos visto desde hace años que personas en todo el mundo están engordando porque comen demasiado y, sobre todo, mal. Al mismo tiempo, los trastornos mentales están aumentando en todos los grupos de edad ”, explica Felicia Jacka de la Universidad de Melbourne. ¿Puro azar? El psiquiatra no podía creer eso.

¿La comida rápida promueve la depresión?

Publicó un estudio sobre esto ya en 2013. En él, demostró que las personas inicialmente estables mentalmente que consumían una dieta con abundante harina blanca, grasas saturadas, azúcar o incluso comida rápida tenían un tercio más de riesgo de desarrollar posteriormente depresión o trastorno de ansiedad.

"El cuerpo humano no fue preparado para tal dieta por evolución", dice el investigador. Por el contrario, una dieta con abundantes frutas y verduras, productos integrales, frutos secos, grasas insaturadas, carnes magras y pescado tiene un efecto positivo en la mente. Los estudios de Japón, España y Noruega proporcionaron resultados similares a los del estudio australiano. Parece que una dieta sana en realidad puede prevenir las enfermedades mentales.

Desterrar la depresión

Pero, ¿las cosas correctas en el plato también pueden ayudar si ya ha surgido una enfermedad mental? Esto es exactamente lo que Jacka y sus colegas han demostrado en un estudio con 67 pacientes con depresión. Algunos de ellos tomaban antidepresivos o se sometían a psicoterapia. El resto aún no se había abordado. Pero aparte de su angustia emocional, los participantes tenían una cosa en común: todos tenían una dieta poco saludable.

Granos integrales, verduras, pescado y co.

Para la mitad de ellos eso cambió a partir de entonces: recibieron asesoramiento nutricional y un plan de nutrición por un total de cuatro días, que establecía las siguientes reglas:

De cinco a ocho porciones de alimentos integrales al día, más seis porciones de verduras, tres porciones de fruta y dos a tres porciones de productos lácteos bajos en grasa sin azúcar, una porción de nueces y tres cucharadas de aceite de oliva.

Además, de tres a cuatro porciones de legumbres, al menos dos pescados, de tres a cuatro porciones de carne roja magra, de dos a cuatro porciones de pollo y hasta seis huevos por semana.

Los dulces, los productos de harina blanca, las frituras, los embutidos, la comida rápida y las bebidas azucaradas no eran tabú, pero se permitía consumirlos un máximo de tres veces por semana.

La otra mitad de los participantes no estaba motivada para cambiar sus hábitos alimenticios poco saludables. En cambio, recibió una oferta terapéutica social con discusiones sobre los temas de su elección.

Doce semanas más tarde, el efecto de la cura de alimentos integrales fue evidente: uno de cada tres sujetos en el grupo de nutrición estaba libre de síntomas depresivos, con los demás, solo uno de cada ocho. "Cuanto más estrictamente se adhieran los pacientes al plan de alimentación, mayor será el éxito", informa Jacka.

Micronutrientes para el cerebro

Hay varias explicaciones de cómo la comida puede afectar el estado de ánimo. Por ejemplo, el buen funcionamiento de las funciones cerebrales es importante para una buena salud mental. Para ello son necesarios numerosos micronutrientes. Estos son necesarios, por ejemplo, por las mitocondrias, las diminutas plantas de energía de las células. Tienen que funcionar de forma especialmente eficaz en el cerebro hambriento de energía. Si no hay suficientes micronutrientes disponibles en los alimentos, los procesos en el órgano pensante también se ven afectados.

La des-cultura nutricional occidental también promueve directamente procesos dañinos en el cuerpo, que tienen un efecto desfavorable sobre las funciones cerebrales. Por ejemplo, procesos inflamatorios que pasan desapercibidos o el aumento de la formación de radicales libres. Estas son moléculas de oxígeno agresivas que pueden dañar las células en cualquier parte del cuerpo.

Ayuda con la transición

Una cosa es segura: las personas que comen de manera saludable también pueden desarrollar depresión. Y el estudio también muestra que es posible que el cambio de dieta no ayude a todos los pacientes. Pero definitivamente vale la pena intentarlo, como medida complementaria a la psicoterapia y los antidepresivos.

Sin embargo, hay un problema: “Las personas con depresión no tienen el impulso. Un cambio como un cambio en la dieta es particularmente difícil para ellos ”, dice Jacka. Es por eso que los participantes en el estudio recibieron consejos y recetas de nutrición, así como los alimentos básicos saludables que necesitaban. Fuera de ese entorno, los pacientes pueden necesitar el apoyo de familiares y amigos.

Etiquetas:  protección de la piel embarazo nacimiento la salud de la mujer