Valores hepáticos más bajos
Carola Felchner es escritora independiente en el departamento médico de y asesora certificada de nutrición y capacitación. Trabajó para varias revistas especializadas y portales en línea antes de convertirse en periodista independiente en 2015. Antes de comenzar sus prácticas, estudió traducción e interpretación en Kempten y Munich.
Más sobre los expertos de Todo el contenido de es verificado por periodistas médicos.Es probable que más personas necesiten reducir sus valores hepáticos de lo que generalmente se supone. Según la Fundación Alemana del Hígado, muchas de las más de cinco millones de personas en Alemania con un hígado enfermo no saben nada al respecto. Porque el hígado sufre en silencio. Lea aquí qué factores de riesgo existen para los que se deben reducir los valores hepáticos y con qué casa y alimentos se pueden reducir los valores hepáticos.
Cuándo es aconsejable reducir los valores hepáticos
Siempre debe reducir los valores hepáticos elevados y / o mejorar los valores hepáticos malos si ciertos valores sanguíneos, que se liberan de las células hepáticas a la sangre en caso de daño hepático, están fuera del rango normal. En particular, se determinan cuatro enzimas para este propósito en pruebas de laboratorio y son detectables en concentraciones elevadas en enfermedades o trastornos hepáticos:
- GOT (glutamato oxalacetato transaminasa, también conocido como AST),
- GPT (glutamato piruvato transaminasa o ALT),
- AP (fosfatasa alcalina) y
- Gamma-GT (GGT; gamma glutamil transferasa).
El más conocido es el valor Gamma GT.Se debe bajar si supera los 60 U / l en hombres y más de 40 U / l en mujeres. Es un parámetro de medición muy sensible porque reacciona a prácticamente todos los estímulos hepáticos y, por lo tanto, aumenta incluso con el menor estrés en el hígado.
¿Por qué bajar los valores del hígado?
El hígado es un punto clave importante en el metabolismo del cuerpo, por lo que el lema es: ¡Valores hepáticos alterados más bajos como Gamma GT! De lo contrario, las perturbaciones pueden ser de gran alcance y tener graves consecuencias. Dado que el hígado es, entre otras cosas, un órgano de almacenamiento, muchos ácidos grasos se acumulan con el tiempo si muchos de ellos circulan permanentemente en la sangre. Las células hepáticas sobrellenadas eventualmente mueren, el hígado deja cicatrices y puede funcionar cada vez menos. Este llamado hígado graso puede provocar cirrosis hepática o incluso cáncer de hígado, entre otras cosas.
Valores hepáticos más bajos: evite los factores de riesgo
¿Solo quienes beben alcohol corren el riesgo de dañar su hígado? Este es un error común. Los medicamentos, por ejemplo, los analgésicos supuestamente "inofensivos", también pueden dañar el hígado a largo plazo. Además de las drogas y el alcohol, otros factores de riesgo de enfermedad hepática también son los alimentos grandes y grasos y el sobrepeso en general; todos estos factores también pueden promover el desarrollo de hígado graso. Pero, ¿qué hacer si los valores del hígado están elevados? La dieta, en particular, es un factor importante para reducir los valores hepáticos.
Valores hepáticos más bajos: nutrición
La buena noticia para las personas con valores hepáticos elevados: el hígado puede repararse a sí mismo. Los valores del hígado se pueden reducir y mantener bajo control a través de una dieta saludable. No existe una dieta especial para el hígado. Se considera que una dieta basada en los principios de la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) es particularmente beneficiosa para el hígado, y debe seguirla de todos modos para tener una vida saludable.
Para un adulto de peso normal, esto significa: Las aproximadamente 2.000 kilocalorías diarias requeridas deben componerse de la siguiente manera:
- alrededor del 55 por ciento de carbohidratos
- 15 por ciento de proteína
- 30 por ciento de grasas (saludables) (omega-3 y -6, triglicéridos de cadena media / MTC, por ejemplo, aceite de coco, que se puede procesar sin ácidos biliares y enzimas que dividen la grasa)
Valores hepáticos más bajos: evitación de alimentos nocivos para el hígado
Muchos estudios sugieren que la "dieta occidental" con poca fibra, mucha grasa y azúcar no es particularmente buena para el hígado. Por lo tanto, asegúrese de tener suficiente energía y nutrientes, especialmente suficientes proteínas, vitaminas, minerales y carbohidratos de productos integrales, verduras y frutas.
Cualquiera que tenga sobrepeso debe perder peso para aliviar el hígado. Los alimentos ricos en fibra ayudan a unir y eliminar toxinas en los intestinos.
En caso de daño hepático, se debe evitar por completo el alcohol para reducir los valores hepáticos. Incluso aquellos que no tienen valores hepáticos elevados harían bien en seguir las recomendaciones actuales para el consumo de alcohol, es decir, no más de 40 gramos de alcohol por día (por ejemplo, un litro de cerveza) para los hombres y 20 gramos para las mujeres.
Alimentos que reducen los valores hepáticos
Si bien el alcohol, las grasas animales, el azúcar, los potenciadores del sabor, los conservantes y los colorantes son problemáticos para el hígado, también hay muchos alimentos que pueden ayudar a reducir los valores hepáticos:
Agua y té de hierbas (al menos 2 litros por día)
El líquido sin alcohol y sin azúcar ayuda al hígado en su trabajo.
café
Los participantes en un estudio que bebían al menos tres tazas de café al día tenían entre un 20 y un 30 por ciento menos de probabilidades de tener valores hepáticos altos que los participantes que no bebían café. Esto también se aplica al café descafeinado. El café, consumido con moderación, podría ayudar a reducir los valores hepáticos.
Chocolate negro (0,55 gramos por kg / peso corporal)
Se supone que reduce la presión vascular en el abdomen y, por lo tanto, alivia el hígado.
Ensalada de endivias, coles de Bruselas y otras verduras amargas
Las sustancias amargas estimulan la producción de bilis para que las grasas se procesen más rápidamente. Esto alivia el hígado.
Pescado bajo en grasa (gallineta nórdica, solla, eglefino) y carnes (pollo, jamón magro)
Reduce la cantidad de ácidos grasos (insaturados) en la sangre. Esto reduce el riesgo de que el exceso se asiente en las células del hígado.
Valores hepáticos más bajos: remedios caseros
Además de una dieta completa, existen algunos remedios caseros y las preparaciones correspondientes con las que se debería facilitar la reducción de los valores hepáticos. Hay estudios que sugieren que los siguientes agentes tienen un efecto beneficioso sobre el hígado. Sin embargo, generalmente no están científicamente probados.
alcachofa
Se supone que los ingredientes cynarin y cynaridin reparan las células hepáticas dañadas y estimulan el flujo de bilis. Disponible como fruta, jugo o en forma de tabletas.
Cardo de leche
Contiene silimarina, que se dice que promueve la regeneración de las células del hígado y fortalece el hígado. En forma de té o en forma de diversas preparaciones (farmacia).
sabio
Se dice que sus sustancias amargas en forma de té fortalecen el hígado y previenen el almacenamiento de grasa en sus células.
Flor de heno
Como baño o envoltura, se supone que ayuda al hígado.
Jugos frescos
El jugo de limón recién exprimido neutraliza los ácidos y, por lo tanto, ayuda al hígado. El jugo de piña y uva también ayuda al órgano. Se dice que el jugo de zanahoria es útil en la regeneración del hígado y, por lo tanto, también en la reducción de los valores hepáticos.
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