El pescado alivia el asma
Lisa Vogel estudió periodismo departamental con especialización en medicina y biociencias en la Universidad de Ansbach y profundizó sus conocimientos periodísticos en la maestría en información y comunicación multimedia. A esto le siguió un período de prácticas en el equipo editorial de Desde septiembre de 2020 escribe como periodista independiente para
Más publicaciones de Lisa Vogel Todo el contenido de es verificado por periodistas médicos.Si el pescado de mar graso aterriza en el plato dos veces por semana, el asma mejora en los niños: los procesos inflamatorios en los pulmones disminuyen significativamente.
“El pescado graso contiene muchos ácidos grasos omega-3 que tienen propiedades antiinflamatorias”, explican los investigadores de Maria Papamichael de la Universidad La Trobe en Melbourne, explicando el efecto.
El pescado azul inhibe la inflamación
Los científicos australianos dividieron a 64 niños de entre cinco y doce años con asma leve en dos grupos. Los niños del grupo experimental comieron pescado al menos dos veces por semana durante seis meses. Los niños del grupo de control mantuvieron sus hábitos alimenticios habituales.
El óxido nítrico en el aire que respiramos indica asma
Antes del comienzo y al final del período de estudio, los investigadores determinaron la concentración de óxido nítrico en el aire exhalado de los niños (medición de FeNO). Con su ayuda, se pueden determinar los procesos inflamatorios en las vías respiratorias. Si el valor es superior a 50 puntos en adultos o superior a 35 puntos en niños, esto indica asma u otra enfermedad pulmonar inflamatoria.
Las comidas regulares de pescado tuvieron un efecto: en los niños que habían comido pescado regularmente, el valor de la segunda medición de FeNO fue 14 puntos más bajo que al comienzo del estudio. Por lo tanto, la inflamación en sus vías respiratorias había disminuido significativamente.
"Una dieta mediterránea tradicional con muchas verduras y pescado con alto contenido de grasa podría ser una forma fácil y segura de mejorar los síntomas del asma en los niños", dice la coautora, la profesora Catherine Itsiopoulos. Los tipos de pescado con alto contenido de grasa son el arenque, el atún, el salmón y la caballa. El estudio no puede responder si el pescado también ayuda a los adultos asmáticos.
Vías respiratorias permanentemente inflamadas
En los pacientes con asma, las vías respiratorias inferiores, es decir, los bronquios y los bronquiolos, están permanentemente inflamadas. Eso los vuelve demasiado sensibles. Como resultado, ya reaccionan a estímulos inofensivos con una fuerte reacción de defensa. Se contraen como un espasmo, las membranas mucosas se hinchan y producen una mucosidad espesa. El resultado son tos seca, opresión en el pecho y dificultad para respirar.
Además de los síntomas típicos, el diagnóstico de asma también se basa en varias pruebas de función pulmonar y mediciones de óxido nítrico.
Asma: la enfermedad crónica más común en los niños
En los niños, el asma bronquial es la enfermedad crónica más común. En Alemania, uno de cada ocho niños menores de diez años y uno de cada quince menores de 15 años padece la enfermedad. Los niños se ven afectados con el doble de frecuencia que las niñas.
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