Un huevo al día protege contra el derrame cerebral

Christiane Fux estudió periodismo y psicología en Hamburgo. El experimentado editor médico ha estado escribiendo artículos de revistas, noticias y textos fácticos sobre todos los temas de salud imaginables desde 2001. Además de su trabajo para, Christiane Fux también se dedica a la prosa. Su primera novela policiaca se publicó en 2012, y también escribe, diseña y publica sus propias obras policiacas.

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Los huevos se han considerado problemáticos durante mucho tiempo debido a su alto contenido de colesterol. Hace tiempo que está claro que consumirlos no aumenta el riesgo de enfermedad cardiovascular debido a los niveles altos de colesterol en sangre. Ahora se ha demostrado que quienes comen un huevo todos los días pueden incluso reducir considerablemente su riesgo de accidente cerebrovascular.

Los huevos son auténticas bombas de nutrientes: además de proteínas y grasas de alta calidad, también contienen numerosas vitaminas y minerales. Después de todo, el polluelo en crecimiento tiene que alimentarse de él solo hasta que nace.

Los investigadores de la Universidad de Pekín han seguido el desarrollo de la salud de alrededor de medio millón de personas durante un promedio de nueve años. Al principio, los participantes dieron información sobre su consumo de huevos, entre otras cosas. El 13 por ciento dijo que comen al menos un huevo al día. El nueve por ciento nunca o rara vez comió huevos.

18 por ciento menos problemas cardiovasculares

El consumo diario de huevos valió la pena: durante el período de observación, los amigos del huevo tenían un 18 por ciento menos de probabilidades de encontrar un problema cardiovascular grave, como un ataque cardíaco o un derrame cerebral, en comparación con las personas que comen poco o nada de huevo.

El efecto fue particularmente claro en los llamados accidentes cerebrovasculares hemorrágicos. A diferencia de los infartos cerebrales isquémicos más frecuentes, la causa del accidente cerebrovascular no es un vaso sanguíneo bloqueado en el cerebro, sino una hemorragia cerebral. Un accidente cerebrovascular hemorrágico de este tipo fue un 26 por ciento menos común en las personas que comieron un huevo al día. Los investigadores tuvieron en cuenta la influencia de otros factores de importancia cardiovascular como el consumo de alcohol, el tabaquismo, la actividad física o el índice de masa corporal (IMC) en sus cálculos.

Un total de alrededor de 84,000 participantes sufrieron enfermedades cardiovasculares durante el período de observación, y casi 10,000 murieron como resultado. Sin embargo, a pesar del gran número de participantes, no se puede deducir claramente de los datos si el consumo de huevos es realmente decisivo para reducir el riesgo de accidente cerebrovascular.

270.000 golpes al año

Según Deutsche Schlaganfallhilfe, 270.000 personas en Alemania sufren un derrame cerebral cada año. Cuatro de cada cinco son infartos isquémicos, el 20 por ciento se debe a la rotura de un vaso sanguíneo en el cerebro. Alrededor del 40 por ciento de los pacientes mueren durante el primer año después del accidente cerebrovascular, el 64 por ciento necesita atención después.

En el caso de un derrame cerebral, ¡el tiempo es el cerebro! Cuanto más rápido se atienda al paciente, mayores serán las posibilidades de supervivencia y máxima recuperación. La llamada terapia de lisis, en la que un coágulo de sangre en el cerebro se puede disolver con la ayuda de medicamentos, generalmente solo es útil en un corto período de tiempo de 4.5 horas.

Tome las señales de advertencia en serio

Las señales de advertencia de un derrame cerebral a menudo no se toman lo suficientemente en serio, especialmente si son de corta duración. Estos incluyen síntomas de parálisis, debilidad y entumecimiento, especialmente si solo ocurren en un lado. Las alteraciones visuales temporales, los trastornos del habla, los mareos y la marcha inestable, los dolores de cabeza intensos y la desorientación también pueden indicar un accidente cerebrovascular.

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