Alzheimer: una dieta baja en proteínas reduce la demencia
Todo el contenido de es verificado por periodistas médicos.MúnichUna dieta especial podría ayudar a ralentizar la progresión del Alzheimer. Al menos en ratones, esto mejoró significativamente las capacidades cognitivas y el rendimiento de la memoria. Ese es el resultado de un estudio estadounidense.
Valter Longo y sus colegas de la Universidad del Sur de California utilizaron ratones con síntomas similares a los de la enfermedad de Alzheimer como objetos de investigación. Algunos de los animales fueron alimentados con una dieta baja en proteínas cada dos semanas durante cuatro meses. Otra parte recibió comida normal. Luego, todos los animales se sometieron a pruebas de memoria: por ejemplo, tuvieron que abrirse camino a través de un laberinto. Los ratones que tenían una dieta baja en proteínas mostraron un rendimiento cognitivo significativamente mejor. También se pudieron observar diferencias en los cerebros de los animales: menos células nerviosas mostraban la proteína defectuosa "tau", que normalmente se acumula en el cerebro de los pacientes con Alzheimer.
Factor de crecimiento reducido
En los ratones que siguieron la dieta baja en proteínas, circularon niveles del factor de crecimiento IGF-1 entre un 30 y un 70 por ciento más bajos. Al mismo tiempo, se encontró ocho veces la cantidad de una proteína que se une al IGF-1 y, por lo tanto, lo bloquea.Este factor ayuda con los procesos de crecimiento a una edad temprana, pero en la vejez se asocia con diversas enfermedades, por ejemplo, la demencia, tanto en ratones como en humanos. Se sabe que la proteína ingerida de los alimentos actúa como regulador del IGF-1.
Fácil de implementar
La mejora podría lograrse con un simple cambio en la dieta. Los investigadores esperan que pronto sea posible transferir estos resultados a los humanos. "Siempre tratamos de encontrar medidas que ayuden a las personas de inmediato", explica Longo. El desarrollo de nuevos medicamentos lleva hasta 15 años, lo cual es demasiado tarde para los pacientes con Alzheimer de hoy. Sin embargo, la dieta baja en proteínas también debe pasar por una fase clínica en humanos. "Si un médico no ve otras opciones para su paciente, puede pensar en introducir estos ciclos de dieta", dice Longo.
Número creciente cada año
El Alzheimer es el tipo de demencia más común. Casi un millón de personas se ven afectadas en Alemania. Los investigadores estiman que las cifras aumentarán drásticamente en los próximos años. Hasta ahora no hay forma de curar la enfermedad. Sin embargo, el diagnóstico y el tratamiento tempranos pueden retrasar el curso de la enfermedad. (lh)
Fuente: Edoardo Parrella, et al. Los ciclos de restricción de proteínas reducen el IGF-1 y la Tau fosforilada, y mejoran el rendimiento conductual en un modelo de ratón con enfermedad de Alzheimer. Aging Cell, 2013; DOI: 10.1111 / acel.12049
