Cómo el azúcar causa la enfermedad de Alzheimer

Christiane Fux estudió periodismo y psicología en Hamburgo. El experimentado editor médico ha estado escribiendo artículos de revistas, noticias y textos fácticos sobre todos los temas de salud imaginables desde 2001. Además de su trabajo para, Christiane Fux también se dedica a la prosa. Su primera novela policiaca se publicó en 2012, y también escribe, diseña y publica sus propias obras policiacas.

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Los niveles excesivos de azúcar en sangre parecen favorecer la demencia. Los investigadores ahora han descifrado el mecanismo detrás de esto. Un triturador de basura bloqueado en el cerebro juega un papel fatal aquí.

Las personas con diabetes y personas con sobrepeso tienen más probabilidades de desarrollar la enfermedad de Alzheimer que otras. Existen varias hipótesis sobre por qué esto es así. Investigadores de la Universidad de Bath ahora han descubierto una posible causa: niveles excesivos de azúcar en sangre. Estos ocurren naturalmente en los diabéticos, pero los niveles de glucosa suelen ser más altos de lo normal incluso en personas con sobrepeso.

Moléculas de proteínas sacarificadas

Un proceso bioquímico podría estar detrás del mayor riesgo de enfermedad de Alzheimer debido a los altos niveles de azúcar en sangre: una especie de sacarificación de las moléculas de proteínas, la llamada glicación. El azúcar de la sangre o sus productos de degradación se acumula en las proteínas y, por lo tanto, daña su estructura y función.

Recolección de basura en el cerebro

Esto aparentemente también sucede con una enzima especial, llamada MIF para abreviar. MIF significa factor inhibidor de la migración de macrófagos. Desempeña un papel en la regulación de la insulina, pero también en la respuesta inmunitaria del cuerpo. El MIF también tiene una función importante en el cerebro: permite que las células gliales ubicadas allí eliminen las proteínas defectuosas.

Los investigadores dirigidos por el profesor Jean van den Elsen examinaron los cerebros de personas con y sin la enfermedad de Alzheimer. Incluso en las primeras etapas de la enfermedad de Alzheimer, la enzima MIF fue cada vez más inhabilitada por los procesos de glicación. Cuanto más avanzaba la demencia, mayor era el daño a las enzimas MIF por la sacarificación.

Factor clave en la enfermedad de Alzheimer

“Normalmente, MIF sería parte de la respuesta inmune a proteínas anormales en el cerebro. Creemos que el azúcar daña las funciones del FOMIN y que este podría ser el factor clave que posibilite el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer ”, dice van den Elsen.

Los resultados arrojan más luz sobre los procesos involucrados en el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer. Los investigadores esperan que este conocimiento ayude a identificar nuevos tratamientos que algún día evitarán la aparición de la enfermedad.

De los estudios ya se puede deducir lo siguiente: La posible conexión entre el azúcar y la enfermedad de Alzheimer es, además de la diabetes y la obesidad, otra razón para no consumir azúcar en exceso.

Fuente: Omar Kassaar et al.: El factor inhibidor de la migración de macrófagos está sujeto a modificación y oxidación de glucosa en la enfermedad de Alzheimer, naturaleza, Scientific Reports 7, número de artículo: 42874, doi: 10.1038 / srep42874

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