Insuficiencia cardíaca: la remolacha mejora la resistencia

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Si incluso un pequeño esfuerzo se convierte en una carga, la causa puede ser un corazón debilitado. Un jugo que está disponible en todos los supermercados podría ayudar contra esto: remolacha.

No a todo el mundo le gustan los tubérculos rojos. Pero incluso pequeñas cantidades de su jugo podrían ser suficientes para aumentar el rendimiento físico de las personas con una forma común de insuficiencia cardíaca, informan científicos estadounidenses de la Universidad Wake Forest en Carolina del Norte. Pudieron probar esto en un estudio con 20 personas con enfermedades cardíacas. Todos sufrían de insuficiencia cardíaca con fracción de eyección conservadora (HFPEF).

En este caso, el corazón bombea volúmenes de sangre a la circulación que aún se encuentran dentro del rango normal. Sin embargo, diversos factores fisiológicos impiden que las células musculares reciban un suministro adecuado de sangre y, por tanto, también de oxígeno.

Algunos de los participantes del estudio no tenían quejas cuando estaban en reposo y solo leves restricciones durante el esfuerzo físico diario. Esto corresponde al nivel 2 de la clasificación de la New York Heart Association (NYHA) para insuficiencia cardíaca. Los otros sujetos de prueba sufrieron limitaciones como agotamiento, arritmias cardíacas, dificultad para respirar y dolor en el pecho, incluso con poco estrés (nivel 3 de la clasificación de la NYHA). Todos los sujetos tenían entre 62 y 76 años.

Jugo de vegetales al día

Como parte del estudio, todos los participantes consumieron 70 ml de jugo de remolacha al día durante una semana. De hecho, la dieta del jugo tuvo un efecto mensurable. La resistencia de los participantes mejoró en un 24 por ciento. En un ergómetro de bicicleta, mantuvieron el 75 por ciento de su resistencia máxima al final de 449 segundos en lugar de los 363 segundos al principio. Al mismo tiempo, su presión arterial previamente elevada se redujo de 5 a 10 mmHG.

El nitrato en el jugo.

Los expertos atribuyen el efecto positivo al nitrato inorgánico, que está abundantemente contenido en la remolacha (6,1 mmol en 70 ml de zumo). De hecho, los niveles de nitrato en la sangre de los participantes habían aumentado al final del estudio.

Los investigadores asumen que la ingesta de nitrato provoca una dilatación pequeña pero sostenida de los vasos sanguíneos. Esto reduce la presión y, por lo tanto, la resistencia en los vasos sanguíneos y, por lo tanto, mejora el flujo sanguíneo. El flujo sanguíneo también se puede distribuir de manera más efectiva para que los músculos activos estén mejor abastecidos. "Nuestros resultados pueden tener importantes consecuencias terapéuticas y mejorar la calidad de vida de las personas con enfermedades cardíacas", escriben los investigadores. Antes de que se pueda decir con certeza, incluso estudios más grandes tendrían que confirmar el resultado.

Hasta el momento no existe una terapia farmacológica generalmente reconocida para pacientes con HFPEF. Solo el entrenamiento de resistencia se considera una medida eficaz para mejorar la condición. Aparentemente, comer bien también puede tener un efecto positivo.

Causa común de muerte

Aproximadamente 320 de cada 100.000 personas en Alemania son diagnosticadas con insuficiencia cardíaca cada año. Los hombres suelen desarrollar la insuficiencia cardíaca antes y, sobre todo, con más frecuencia que las mujeres. Debido a la mejora constante de la atención médica, la esperanza de vida y la calidad de vida de los pacientes han aumentado drásticamente en los últimos años. Los afectados suelen tener un buen pronóstico y, a pesar de la enfermedad, una esperanza de vida comparativamente alta. Sin embargo, la insuficiencia cardíaca es una de las causas de muerte más comunes en Alemania. (vv)

Fuente: J. Eggebeen et al.Una semana de dosificación diaria con jugo de remolacha mejora la resistencia submáxima y la presión arterial en pacientes mayores con insuficiencia cardíaca y fracción de eyección conservada. Revista del Colegio Americano de Cardiología-Insuficiencia cardíaca. JCHF. 2016; ():. doi: 10.1016 / j.jchf. 2015. 12.013

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