Verduras que te mantienen saludable: las 10 mejores

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MúnichA más tardar, cuando llega la temporada de calor y te apetece comer comidas ligeras, vuelve a surgir la pregunta: ¿Qué frutas y verduras son en realidad las más saludables? Esto es exactamente lo que investigó un científico estadounidense de la Universidad William Paterson y elaboró ​​una lista que debería facilitarnos una alimentación saludable.

Dr. Jennifer Di Noia estudió la densidad de 17 ingredientes saludables en 47 frutas y verduras diferentes. Ninguna fruta entró en el "Top Ten", pero verduras interesantes, desde el repollo desconocido hasta el inesperado ganador de las verduras saludables. Verduras que te mantienen saludable: las 10 mejores (vv)

Fuente: Di Noia J. Definición de frutas y verduras potentes: un enfoque de densidad de nutrientes. Prev Chronic Dis 2014; 11: 130390. DOI: http://dx.doi.org/10.5888/pcd11.130390

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