Deficiencia de vitamina A

Carola Felchner es escritora independiente en el departamento médico de y asesora certificada de nutrición y capacitación. Trabajó para varias revistas especializadas y portales en línea antes de convertirse en periodista independiente en 2015. Antes de comenzar sus prácticas, estudió traducción e interpretación en Kempten y Munich.

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Una deficiencia de vitamina A puede surgir cuando el cuerpo no recibe suficiente vitamina A o cuando la absorción de la vitamina en el intestino se ve afectada. Como síntoma temprano de una deficiencia de vitamina A, pueden desarrollarse las llamadas manchas de Bitot. Son manchas blanquecinas y secas en el área de la fisura de la conjuntiva. Obtenga más información sobre los efectos de una deficiencia de vitamina A aquí.

Deficiencia de vitamina A: ¿Quién está en riesgo?

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la deficiencia de vitamina A está presente si el contenido de vitamina en el plasma sanguíneo es inferior a 10 microgramos por decilitro (µg / dl). Pero incluso el rango de antemano (entre 10 y 20 µg / dl) se ve como el comienzo de la deficiencia.

La deficiencia de vitamina A es la deficiencia de vitamina más común en todo el mundo. Es particularmente común en los países en desarrollo. En Alemania y otros países industrializados, el suministro de vitamina A es en general bueno. Los grupos de riesgo de una deficiencia de vitamina A son los bebés prematuros, los niños susceptibles a infecciones, las mujeres embarazadas y en período de lactancia, las personas mayores de 65 años y las personas con una dieta inadecuada, predominantemente basada en plantas. Porque la vitamina A soluble en grasa se prefiere en los alimentos de origen animal. Los alimentos a base de plantas contienen precursores (carotenoides), que luego se convierten en vitamina A activa en el cuerpo.

Deficiencia de vitamina A: causas

La falta de vitamina A puede tener varias causas:

ingesta insuficiente (por ejemplo, dieta desequilibrada)
difícil absorción (por ejemplo, debido a enfermedades gastrointestinales)
poca capacidad de almacenamiento (por ejemplo, con abuso de alcohol)
aumento de la necesidad que no se satisface (por ejemplo, durante el embarazo)

Los niveles temporalmente bajos de vitamina A también pueden ocurrir en algunas enfermedades infecciosas, como el sarampión.

Deficiencia de vitamina A: síntomas

Entre otras cosas, la vitamina A juega un papel importante en el proceso visual. Es especialmente necesario para la visión crepuscular y nocturna. Como resultado, las personas con una deficiencia a menudo tienen problemas para ver primero en el crepúsculo (ceguera nocturna). En casos extremos, la deficiencia de vitamina A puede provocar ceguera.

Las llamadas manchas de Bitot (manchas blanquecinas en el área de la fisura de la conjuntiva) también pueden aparecer como síntomas tempranos.

Otros posibles síntomas de una deficiencia de vitamina A:

conjuntiva seca y engrosada
Úlceras corneales, posiblemente con fusión de la córnea en un ojo que casi no responde (queratomalacia)
Cornificación de la piel y mucosas en las áreas respiratoria, digestiva y urinaria
sistema inmunológico debilitado
en niños retraso en el crecimiento
Interrupción de la producción de espermatozoides.

Deficiencia de vitamina A: efectos en el embarazo

Según la Sociedad Alemana de Nutrición, las mujeres embarazadas deben consumir 1,1 miligramos de vitamina A por día a partir del cuarto mes. Esto es más que el requerimiento diario recomendado para las mujeres en edad fértil fuera del embarazo (entre 0,8 y 1,0 miligramos, según la edad).

Si las mujeres embarazadas desarrollan una deficiencia de vitamina A, esto puede afectar no solo su propia salud, sino también la del feto: según los estudios, el desarrollo infantil puede verse afectado si hay muy poca vitamina A disponible.

Sin embargo, las mujeres embarazadas no deben tomar una sobredosis de vitamina A, ya que esto puede provocar malformaciones en el niño (por ejemplo, paladar hendido, crecimiento, daño hepático y ocular).

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