Vinagre de manzana como remedio casero

Sabine Schrör es escritora independiente del equipo médico de Estudió administración de empresas y relaciones públicas en Colonia. Como editora independiente, se ha desempeñado en casa en una amplia variedad de industrias durante más de 15 años. La salud es uno de sus temas favoritos.

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Casi ningún otro remedio casero tiene un espectro de actividad tan amplio como el vinagre de sidra de manzana: ya sea metabolismo, azúcar en sangre, hígado, intestinos, piel o cabello, según la naturopatía, nuestro cuerpo puede beneficiarse del poder estimulante y curativo del vinagre de sidra de manzana en muchas areas. Lea todo lo que necesita saber sobre el vinagre de sidra de manzana: ingredientes, producción, modo de acción y si beber vinagre de sidra de manzana puede ayudarlo a perder peso.

¿Qué es el vinagre de sidra de manzana?

El vinagre de sidra de manzana es saludable: debido al proceso de fermentación en el que se crea, contiene muchas otras valiosas vitaminas, minerales, oligoelementos y enzimas además de los muchos nutrientes de las manzanas. Los ingredientes más importantes incluyen:

• Vitaminas A, B1, B2, B6, C y E.
• Betacaroteno (precursor de la vitamina A)
• Ácido fólico (vitamina B9)
• potasio
• magnesio
• planchar
• sodio
• Calcio
• fosfato
• flúor
• yodo
• zinc
• cobre
• selenio

El vinagre de sidra de manzana tiene una larga historia como remedio casero. Incluso los romanos lo usaban, por ejemplo, para desinfectar heridas. En la Edad Media, el remedio ácido se usaba para combatir la plaga: se suponía que los lavados desinfectantes con vinagre de sidra de manzana protegían a las personas sanas de la infección con el patógeno mortal.

Hoy en día los naturópatas aprecian este vinagre de frutas en una amplia variedad de áreas como tratamiento alternativo o de acompañamiento a las clásicas terapias médicas convencionales. El vinagre de sidra de manzana también se considera un producto de belleza natural para una piel pura y un cabello brillante.

¿Cómo actúa el vinagre de sidra de manzana?

Las numerosas vitaminas, minerales, oligoelementos y enzimas que contiene el vinagre de sidra de manzana son esenciales para la estructura y función del cuerpo. Se dice que el efecto del vinagre de sidra de manzana es tan variado como los ingredientes.

Sin embargo, esto no está científicamente probado más allá de toda duda. Más bien, los mecanismos de acción positivos se basan en siglos de experiencia.

Como resultado, el vinagre de sidra de manzana puede:

• aumentar el flujo sanguíneo
• aumenta tu metabolismo
• fortalecer el sistema inmunológico
• desintoxicar (efecto estimulante del vinagre de sidra de manzana en el hígado y los riñones)
• Disminuir los niveles de azúcar en sangre y grasas en sangre.
• Lucha contra las bacterias putrefactas en los intestinos.
• promover la cicatrización de heridas
• Prevenir la calcificación
• mantener el cabello brillante y flexible
• mejorar la piel inflamada e imperfecta
• Aliviar la picazón
• reducir la producción de sebo de la piel
• Inhibir la inflamación

¿Cómo se elabora el vinagre de sidra de manzana?

El vinagre de sidra de manzana ecológico se obtiene del mosto de manzanas ecológicas enteras a las que se añaden cultivos bacterianos. Estos inician un proceso de fermentación en el curso del cual el alcohol se convierte en ácido acético.

A diferencia del vinagre de sidra de manzana orgánico, el vinagre de sidra de manzana producido convencionalmente está hecho de residuos de manzana. Además, el ácido acético no es creado naturalmente por las bacterias del vinagre, sino que se agrega artificialmente al mosto de manzana.

Por lo general, se recomienda el vinagre de sidra de manzana orgánico. Gracias al uso de manzanas enteras, el proceso de fermentación natural y la falta de pasteurización para la conservación, tiene más ingredientes valiosos.

También puede comprar vinagre de sidra de manzana en forma de tabletas o cápsulas. Esta puede ser una buena alternativa para personas con estómagos sensibles. Todos los demás deberían elegir la forma líquida, ya que es mucho más barata y funciona igual de bien.

Haz vinagre de sidra de manzana tú mismo

También puede preparar vinagre de sidra de manzana usted mismo si lo desea. Para hacer esto, necesita un matraz de vidrio grande y una nuez de vinagre. Puede conseguirlo llenando el frasco de vidrio hasta la mitad con sidra de manzana e "inoculándolo" con un poco de vinagre de sidra de manzana. Cubra el matraz con un paño fino de algodón, colóquelo en un lugar tranquilo y cálido y agítelo a diario.

Después de un tiempo, el vinagre madre se asienta como una masa gelatinosa relativamente sólida sobre el vinagre de sidra de manzana terminado. Puede usar el vinagre madre una y otra vez para hacer vinagre de sidra de manzana. Simplemente enriquezca a la madre con un poco de vinagre de sidra de manzana ya preparado y déjelo reposar en el frasco de vidrio. Después de un tiempo, puede quitar el vinagre de sidra de manzana y llenarlo en botellas.

¿Cómo se usa el vinagre de sidra de manzana?

Dependiendo del efecto deseado, el vinagre de sidra de manzana se puede usar externa o internamente.

Uso externo

Vinagre de sidra de manzana para desinfectar y contra la picazón

Las heridas se pueden desinfectar eficazmente con vinagre de sidra de manzana sin diluir. También se puede usar para aliviar la picazón (por ejemplo, por picaduras de insectos o heridas curativas).

Tónico de vinagre de sidra de manzana

También puede utilizar vinagre de sidra de manzana para limpiar el rostro de forma suave y sostenible. Para hacer esto, haga un tónico facial con vinagre de sidra de manzana: mezcle una cucharadita de vinagre de sidra de manzana con una taza de agua fría. Remoje una bola de algodón o un pañuelo facial con esta mezcla y luego frótelo suavemente sobre la piel de su rostro. Luego use los productos de cuidado habituales.

Enjuague con vinagre de sidra de manzana

El vinagre de sidra de manzana para el cabello es otro consejo bien conocido: se recomienda para el cabello que se engrasa rápidamente y para el cuero cabelludo seco y con picazón. El vinagre de sidra de manzana también funciona contra la caspa. Puede usarlo como acondicionador enjuagando su cabello con vinagre de sidra de manzana después de lavarlo. Para hacer esto, ponga una cucharadita de vinagre de sidra de manzana con una taza de agua en una botella de champú vacía, agite y aplíquelo en el cabello. Déjelo actuar un rato y luego enjuague con agua limpia.

Baño de pies con vinagre de sidra de manzana

Pies sudorosos: un baño de pies con vinagre de sidra de manzana ayuda contra los pies sudorosos; el vinagre de sidra de manzana mata las bacterias responsables del olor. La sal agregada tiene un efecto de unión al sudor y se supone que apoya el efecto del ácido acético. Para hacer esto, agregue una taza de vinagre de sidra de manzana y media taza de sal a un litro de agua tibia. Remoje sus pies en él durante cinco a diez minutos.Repita el baño de pies al menos dos veces al día.

Pie de atleta: Un baño de pies con vinagre de sidra de manzana también debería ayudar contra el pie de atleta y los hongos en las uñas. Alternativamente, puede rociar el vinagre en una bola de algodón y frotar el área afectada de la piel con ella. Sin embargo, el efecto del vinagre de sidra de manzana contra el pie de atleta aún no ha sido probado científicamente.

Aplicación interna

Básicamente, puede espolvorear vinagre de sidra de manzana en todo tipo de alimentos y bebidas, por ejemplo, aderezos para ensaladas, sopas o batidos.

Si bebe vinagre de sidra de manzana con regularidad, los efectos son aún más intensos.

Beber vinagre de sidra de manzana: dosis

Siempre debes beber vinagre de sidra de manzana diluido con agua para que el ácido no irrite las membranas mucosas del tracto digestivo. Por ejemplo, mezcle una taza de agua fría o tibia con dos cucharaditas de vinagre de sidra de manzana y una cucharadita de miel. Puedes hacerlo sin miel, pero el vinagre de sidra de manzana con miel sabe mejor.

Beber vinagre de sidra de manzana: ¿con qué frecuencia y cuándo?

Si bebe el vinagre de sidra de manzana por la mañana antes del desayuno, se dice que aumenta su metabolismo. Pero ten cuidado: si tienes un estómago sensible, debes comer algo primero y solo luego beber el vinagre de sidra de manzana diluido. Por supuesto, también puede beber vinagre de sidra de manzana por la noche o en el medio.

Régimen de vinagre de sidra de manzana

También puede tomar una cura de vinagre de sidra de manzana, se dice que tiene un fuerte efecto desintoxicante y purificante. Para hacer esto, tome vinagre de sidra de manzana diluido (ver arriba) diariamente por un período de unos días a un máximo de dos semanas.

No se permiten alimentos sólidos durante esta fase de ayuno, pero además del vinagre de sidra de manzana debes beber abundante líquido en forma de agua, infusiones o caldo claro para evitar la deshidratación.

Siempre tome la mezcla de vinagre de sidra de manzana en lugar de las comidas principales y también cuando tenga hambre. Si tiene dolor de estómago o no se siente bien, debe interrumpir el curso inmediatamente y consultar a su médico.

¿Con qué quejas ayuda el vinagre de sidra de manzana?

Ya sea piel con imperfecciones, verrugas o granos, indigestión, obesidad, inflamación de las encías o gota, según la naturopatía, el vinagre de sidra de manzana puede ayudar con numerosas dolencias.

Vinagre de sidra de manzana para problemas de la piel

El pH del vinagre de sidra de manzana es muy similar al de la piel humana. Por eso, este vinagre de frutas es muy adecuado para el cuidado de la piel. Alivia la piel irritada y con picazón, por ejemplo, las quemaduras solares, y también tiene un efecto antibacteriano, lo que lo convierte en un ayudante eficaz para la piel grasa y con imperfecciones.

Muchas personas también usan el tónico facial de vinagre de sidra de manzana descrito anteriormente para las espinillas. El vinagre desinfecta las zonas inflamadas de la piel y asegura que sanen más rápido. El uso regular también debería prevenir las espinillas.

Primero pruebe el efecto del vinagre de sidra de manzana en la piel

Especialmente si tienes la piel sensible y muy seca, prueba cómo reacciona tu piel antes de usar vinagre de sidra de manzana. El vinagre puede causarle irritación o sarpullido en la piel. Ponga un poco de vinagre de sidra de manzana diluido en el hueco de su brazo y observe cómo reacciona su piel.

Verrugas

El vinagre de sidra de manzana también se recomienda para las verrugas. Se cree que los virus que causan las verrugas no pueden multiplicarse en el ambiente ácido del vinagre de sidra de manzana. Además, el vinagre de sidra de manzana seca las verrugas, de modo que las antiestéticas estructuras córneas se desprenden de la piel con el tiempo. Las verrugas de la edad también se pueden tratar con vinagre de sidra de manzana.

Para el tratamiento de las verrugas, ponga un poco de vinagre de sidra de manzana en una bola de algodón y péguelo a la verruga durante la noche con una tirita. Repite este tratamiento durante varios días. Si la verruga no desaparece después de aproximadamente una semana, debe consultar a un médico.

También puede eliminar las verrugas del tallo con vinagre de sidra de manzana. Los crecimientos cutáneos, en su mayoría inofensivos (fibromas médicos), se encuentran en casi la mitad de la población, a menudo en los brazos o las piernas. Si frota un fibroma repetidamente con vinagre de sidra de manzana, generalmente primero se oscurecerá antes de caerse unos días después.

El tratamiento de las verrugas puede secar gravemente la piel circundante. Pregúntele a su médico antes de comenzar el autotratamiento. El médico también debe aclarar en cualquier caso que las verrugas no son cambios cutáneos malignos.

Arañas vasculares o venas varicosas

Otro campo de aplicación del vinagre de sidra de manzana son las varices o arañas vasculares. Las venas varicosas son venas superficiales notablemente dilatadas que aparecen enredadas o serpenteantes a través de la piel. Las arañas vasculares son una subforma más débil de venas varicosas: venas muy delgadas de color rojo azulado que brillan a través de la piel, especialmente en la parte exterior de los muslos.

A diferencia de las venas varicosas, las arañas vasculares se consideran inofensivas. Sin embargo, pueden indicar trastornos circulatorios generales. Por lo tanto, primero debe someterse a un examen médico de las arañas vasculares (así como las varices).

El hecho de que el vinagre de sidra de manzana se recomiende contra las arañas vasculares y las varices se basa en su efecto promotor de la circulación sanguínea. Para hacer esto, lave las áreas afectadas (principalmente la parte inferior de las piernas) con vinagre de sidra de manzana sin diluir todas las mañanas y noches. Entonces no lo seque, deje que el vinagre penetre.

Lipomas

Un lipoma es una acumulación de grasa en su mayoría inofensiva, similar a una protuberancia, que puede aparecer en diferentes partes del cuerpo. Desde un punto de vista médico, los lipomas generalmente no requieren tratamiento. Sin embargo, suelen molestar a los afectados por motivos estéticos. Entonces uno puede probar un tratamiento de lipoma con vinagre de sidra de manzana. Se supone que estimula el metabolismo y la circulación sanguínea y, por lo tanto, promueve la eliminación del exceso de grasa corporal. Se recomienda beber de una a tres cucharaditas de vinagre de sidra de manzana en un vaso de agua fría tres veces al día. Este tratamiento puede continuarse hasta que el lipoma se haya reducido significativamente de tamaño o incluso haya desaparecido.

Antes de comenzar el tratamiento del lipoma con vinagre de sidra de manzana, primero debe consultar a un médico para asegurarse de que el lipoma sea inofensivo.

Rosácea y eczema

Para los afectados por la rosácea, el vinagre de sidra de manzana también puede ser de gran ayuda. La enfermedad de la piel afecta principalmente a la piel del rostro, que está permanentemente enrojecida y, a veces, inflamada. Para tratar la rosácea con vinagre de sidra de manzana, puede aplicar el vinagre interna y externamente.

Para uso interno, puede mezclar una cucharadita de vinagre de sidra de manzana con una cucharadita de miel dos veces por semana. Además (o alternativamente) puede frotar o lavar la piel del rostro afectada con vinagre de sidra de manzana diluido.

Las mismas recomendaciones se aplican al uso de vinagre de sidra de manzana para el eccema. Aquí, también, el remedio natural puede tener un efecto antiinflamatorio, normalizar el valor del pH de la piel enferma y así mejorar la tez.

arrugas

Por último, pero no menos importante, se dice que el vinagre de sidra de manzana actúa contra las arrugas. El ácido de la fruta que contiene estimula la contracción de los poros. Se supone que esto previene las arrugas y reduce las arrugas existentes. Pruébelo, por ejemplo, con el tónico facial descrito anteriormente.

Vinagre de sidra de manzana para la obesidad

Se dice que el vinagre de sidra de manzana tiene un efecto supresor del apetito y reductor de peso. Por lo tanto, los naturópatas recomiendan una dieta con vinagre de sidra de manzana para que sea más fácil perder peso.

Sin embargo, el efecto del vinagre de sidra de manzana para bajar de peso no ha sido científicamente probado. Los nutricionistas enfatizan que el vinagre de sidra de manzana por sí solo no es suficiente para deshacerse de los kilos de más. Más bien, una dieta equilibrada, consciente de las calorías y el ejercicio regular son esenciales para esto. Además, puede intentar apoyar la pérdida de peso con vinagre de sidra de manzana. Para ello, beba un vaso de la bebida de vinagre de sidra de manzana diluida descrita en "Aplicaciones" antes de las comidas principales.

Vinagre de manzana y digestión

Nuestros intestinos están colonizados por numerosas bacterias. La mayoría de ellos ayudan al órgano digestivo a descomponer los alimentos que se ingieren en sus partes constituyentes y utilizarlos. Pero también hay bacterias dañinas que sobrecargan el tracto digestivo y perjudican su funcionamiento. Si hay demasiadas bacterias dañinas, pueden ocurrir problemas digestivos como flatulencia y estreñimiento (estreñimiento).

El vinagre de sidra de manzana tiene un efecto antibacteriano: puede matar las bacterias intestinales dañinas. De esta forma, contribuye a una flora intestinal saludable y alivia los problemas digestivos típicos como la flatulencia o el estreñimiento.

El vinagre de sidra de manzana también actúa contra los hongos intestinales, ya que favorece el desarrollo de una flora intestinal saludable, en la que los hongos solo pueden propagarse con dificultad.

Para el efecto digestivo se puede utilizar el vinagre de sidra de manzana internamente, como aditivo alimentario, como bebida o en forma de cura de vinagre de sidra de manzana (ver bajo “Aplicaciones).

En enfermedades gastrointestinales inflamatorias agudas, siempre debe consultar a su médico antes de usar vinagre de sidra de manzana.

Vinagre de sidra de manzana para el tratamiento de heridas

Por su efecto antibacteriano, el vinagre de sidra de manzana se puede utilizar muy bien para desinfectar heridas abiertas. Para hacer esto, empape un paño estéril en vinagre de sidra de manzana sin diluir y frote la herida con él.

Vinagre de sidra de manzana contra paleta de lima

En el llamado hombro calcificado, el calcio se deposita cada vez más en el hombro, generalmente en el tendón del llamado músculo supraespinoso. También se produce inflamación en la articulación del hombro y, a menudo, dolor intenso.

Se dice que el vinagre de sidra de manzana puede ayudar en el tratamiento de una paleta calcárea. Sin embargo, no sustituye en modo alguno al examen y la terapia médicos profesionales.

Para tratar la paleta de lima con vinagre de sidra de manzana, se recomienda utilizarla internamente. Es mejor beber vinagre de sidra de manzana diluido todos los días, por la mañana y por la noche antes de acostarse. Esto puede tener el efecto de reducir los depósitos de calcio en el hombro o evitar que aparezcan nuevos.

Vinagre de sidra de manzana para la gota

El tratamiento de la gota debe estar en manos de un profesional médico experimentado. Le recetará el medicamento adecuado y le brindará consejos sobre la nutrición adecuada y el ejercicio para la gota.

El vinagre de sidra de manzana, un remedio casero, solo se puede usar junto con la gota, si es que se usa. Utilizado internamente, se dice que ayuda a ralentizar los procesos inflamatorios en las articulaciones asociados con la gota.

Vinagre de sidra de manzana para problemas dentales

La inflamación de las encías (gingivitis) y la inflamación de los dientes (periodontitis) son causadas por bacterias en la boca. Normalmente, estas bacterias son combatidas por la saliva. Pero a veces el cuerpo no produce lo suficiente, por ejemplo, en la vejez o al tomar ciertos medicamentos.

El uso regular de un enjuague bucal con vinagre de sidra de manzana puede ayudar aquí. Después de cepillarse los dientes, enjuáguese la boca con vinagre de sidra de manzana diluido. Luego, enjuague bien con agua para evitar que el ácido del vinagre de sidra de manzana ataque el esmalte de los dientes.

Vinagre de sidra de manzana para la amigdalitis

Las llagas dolorosas en la garganta también se pueden tratar con vinagre de sidra de manzana. Por ejemplo, si tiene amigdalitis aguda, puede hacer gárgaras con vinagre de sidra de manzana diluido. Esto debería ayudar a combatir la inflamación en el acto.

¿Cuándo no se recomienda el vinagre de sidra de manzana?

Los profesionales de la salud no recomiendan beber vinagre de sidra de manzana sin diluir. El ácido contenido puede atacar las membranas mucosas del tracto digestivo.

Las personas con enfermedades gastrointestinales (por ejemplo, revestimiento del estómago dañado como en la gastritis) o acidez estomacal crónica no deben usar vinagre de sidra de manzana en absoluto.

También debe evitar el vinagre de sidra de manzana si padece intolerancia a la fructosa o es alérgico a los ingredientes contenidos en el vinagre de sidra de manzana.

Incluso con niveles bajos de potasio, el vinagre de sidra de manzana no está indicado ya que ralentiza la absorción de potasio por parte del cuerpo.

Los diabéticos deben tener especial cuidado al manipular el vinagre de sidra de manzana. Porque el producto natural influye en el nivel de azúcar en sangre y puede interactuar con los medicamentos recetados para la diabetes. Hable con su médico si tiene diabetes y está planeando un tratamiento con vinagre de sidra de manzana.

Los remedios caseros tienen sus límites. Si los síntomas persisten durante un período de tiempo más prolongado y no mejoran o incluso empeoran a pesar del tratamiento, siempre debe consultar a un médico.

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