¿Igual de saludable?

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Mejillas llenas, piernas robustas, barriga redonda: muchos adultos ven a los niños regordetes como "lindos" y "sanos por todos lados". Pero la ronda no siempre es saludable; como ocurre con los adultos, demasiados kilos también representan serios riesgos para la salud de la descendencia. Y la generación joven tiene que afrontar este problema cada vez con más frecuencia: en Alemania, alrededor del 15 por ciento de todos los niños y adolescentes de entre 3 y 17 años pesan demasiado. Cada segundo a tercio de ellos son incluso obesos (obesos).

Obesidad infantil

La obesidad es particularmente problemática en la infancia porque el cuerpo de los adolescentes aún se está desarrollando. Los kilos innecesarios ejercen presión sobre el sistema musculoesquelético aún no completamente resistente del niño: el resultado es un daño permanente a la columna vertebral, las articulaciones, los pies y los tendones. La falta de ejercicio, y parece ser cada vez más crónica en nuestra sociedad, respalda estos efectos negativos.

Pero los órganos internos como el corazón y el hígado también se ven afectados. El sobrepeso y la obesidad crean predisposiciones para enfermedades cardiovasculares y trastornos metabólicos (como presión arterial alta, colesterol alto, azúcar en sangre y niveles de ácido úrico) en una etapa temprana. Además, el riesgo de lesiones aumenta con el sobrepeso: los niños gordos tienen una capacidad limitada para moverse y reaccionar y, por lo tanto, son más propensos a lesionarse que los niños de peso normal.

Por último, pero no menos importante, el sobrepeso a menudo causa enormes problemas emocionales y sociales para la descendencia, por ejemplo, al burlarse de otros niños. Entonces, tener sobrepeso no solo tiene consecuencias físicas sino también psicosociales: un niño gordo se retrae. Las computadoras y la televisión están reemplazando a los amigos de carne y hueso. Este aislamiento evita que el niño recupere su peso normal a través de deportes y juegos al aire libre, un ciclo fatídico que puede interrumpir.

Efecto de modelo a seguir

El exceso de peso no es un accidente. A menudo hay un exceso de dulces y bocadillos con alto contenido de grasa detrás. Si desea educar a los niños para que usen chocolate, galletas, papas fritas y compañía con moderación, debe confiar en el efecto del modelo a seguir: si a usted, como padre, le gusta comer mucho, tal vez incluso en lugar de una comida normal, su hijo lo hará Apenas entiendo por qué los bocadillos constantes no son buenos para la salud. Cuando se trata de comer bocadillos, lo que es importante cuando se trata de comer generalmente se aplica: si usted mismo practica un estilo de alimentación consciente y sensato, será más fácil para su hijo adoptarlo también.

Chocolate de la abuela

Incluso los "queridos parientes" que constantemente dan dulces a los hijos tienen que ayudar: Habla con tu abuela o tío, deja en claro tu posición y no temas tener confianza en ti mismo. ¡Bajo ninguna circunstancia debe aclarar el asunto delante del niño! Sugiera alternativas más saludables a familiares bien intencionados que puedan usar para hacer feliz al niño, como frutas secas, un juguete pequeño, un libro o un viaje juntos.

Las prohibiciones despiertan los antojos

La crianza de su hijo a un comportamiento de alimentación saludable no debe degenerar en constantes empujones, regaños o incluso prohibiciones. Al hacerlo, puede lograr como mucho lo contrario: lo prohibido es particularmente tentador.

También desde el punto de vista nutricional, tiene poco sentido prohibir en general a los niños el azúcar y los dulces. Por un lado, existe una preferencia innata por los dulces. Por otro lado, una ingesta moderada de alimentos azucarados no perjudicará a su hijo (como una cucharada de mermelada en el pan del desayuno o un pequeño helado de postre).

Definitivamente debe tener en cuenta que un niño no es muy receptivo a los argumentos de salud de los adultos. Es mucho más probable que ayuden las reglas del juego que deben cumplirse. Por lo tanto, pueden estar de acuerdo en que solo obtienen algo dulce una vez al día y siempre después de una comida. Las golosinas antes o entre comidas pueden estropear rápidamente su apetito. ¡Nunca debes olvidarte de cepillarte los dientes después!

Otro consejo: no acostumbres a tu hijo a las cosas extra dulces. Si está preparando una comida "dulce" para su bebé o niño pequeño, la dulzura natural de las frutas, como las zanahorias y las frutas, es suficiente.

"Desteta" a los golosos

Si su hijo ya se ha convertido en un verdadero goloso, debe reducir gradualmente la cantidad de dulces. Nunca use edulcorantes o alimentos que contengan sustitutos del azúcar. ¡Estos "azúcares artificiales" no pertenecen a los alimentos para bebés! También debes evitar las limonadas o jugos con edulcorantes. La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha establecido las llamadas cantidades tolerables de edulcorantes artificiales, los valores de IDA. Indican la cantidad por kilogramo de peso corporal que una persona puede consumir diariamente sin correr ningún riesgo para la salud. La cantidad tolerable se alcanza rápidamente en los niños con unas tiras de chicle.

Una mirada a la lista de ingredientes ayuda a distinguir los azúcares sintéticos de los naturales. Además del azúcar doméstico normal (sacarosa), este último incluye azúcar de frutas (fructosa), azúcar de malta (maltosa) y maltodextrina. Por cierto: incluso si a algunos comerciales les gusta hacerle creer, ¡la fructosa y compañía no tienen ventajas nutricionales sobre el azúcar de mesa!

Si desea utilizar miel para endulzar, debe prestar atención a lo siguiente:

• La miel, como el azúcar de mesa, puede provocar caries. Aproximadamente el 75 por ciento de la miel consiste en una mezcla de azúcar, un festín para todas las bacterias de la caries. Además, el producto de abeja pegajosa se adhiere fácilmente a los dientes.
• La miel no puede reemplazar las frutas y verduras. Aparte de la principal proporción de azúcar, la miel también contiene algunas vitaminas, minerales como potasio, magnesio y calcio, así como oligoelementos como hierro y cobre. 100 gramos de miel también contienen alrededor de 100 miligramos de aminoácidos libres, del 50 al 85 por ciento de los cuales es prolina. La miel también contiene enzimas, aromatizantes y ácidos. Sin embargo, la cantidad total de estas sustancias, que tienen un efecto beneficioso sobre el organismo, es muy pequeña y solo representa una pequeña fracción de las necesidades diarias de una persona: ¡la miel no es de ninguna manera un sustituto de frutas y verduras!
• ¡La miel no pertenece a la comida para bebés! Los expertos advierten contra la alimentación de los bebés con miel o alimentos preparados con miel. La razón es el botulismo infantil, causado por la bacteria Clostridium botulinum, que se encuentra en la miel. Los gérmenes pueden asentarse en los intestinos del niño y producir allí un veneno peligroso. El botulismo infantil no reconocido ni tratado puede provocar la muerte infantil.Por cierto: además de la miel, alimentos como las espinacas, los espárragos, las salchichas cocidas en lata y el pescado también pueden ser portadores de la bacteria del botulismo.

panorama

Incluso si sigue todos los consejos anteriores, preste atención a todos los consejos: No se atormente con la culpa si su descendencia debe comer de manera diferente a lo que usted desea. En nuestra sociedad acomodada, no es solo la sensación de hambre lo que determina la ingesta de alimentos, sino también el beneficio psicológico de un alimento: ciertos platos se asignan a un estilo de vida típico, orientado a la experiencia y, por lo tanto, se transforman en una especie de producto psico-comestible. .

Los argumentos de la teoría de la nutrición relacionada con la salud, por otro lado, parecen bastante modestos y poco atractivos. Cuando ingresan al jardín de infancia a más tardar, los padres conocen el poder de la industria de la publicidad y la influencia resultante, a veces incomprensible, de que los niños coman de manera diferente sobre sus propios hijos. Luego, los puntos de vista opuestos sobre el valor de la comida o la composición de la comida chocan sin control. Incluso el gnomo de la fruta de un amigo puede arruinar todos tus esfuerzos. Si su hijo en edad escolar engulle papas fritas y hamburguesas de McDonald's y las enjuaga con Coca-Cola, de ninguna manera está sufriendo un "trauma de ensalada" o una "psicosis de alimentos integrales". Puede que solo esté pasando por una fase de desarrollo adolescente. Y eso, que debería reconfortarte, llegará a su fin en algún momento.

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