Cómo ayuda la baya del saúco contra los virus de la gripe
Todo el contenido de es verificado por periodistas médicos.Si contrae un resfriado o gripe, debe beber jugo de saúco; nuestras abuelas ya lo sabían. Ahora los científicos australianos han descubierto exactamente cómo funciona la bebida de frutas.
"Nuestro estudio ha demostrado que las bayas de saúco tienen un fuerte efecto antiviral directo sobre el virus de la gripe. Inhiben la infección en una etapa temprana al bloquear ciertas proteínas del virus", explica el Dr. Golnoosh Torabian de la Universidad de Sydney Pathogens para adherirse al células del cuerpo y penetrarlas ". Si el virus no logra hacer esto, no puede multiplicarse; para esto, como todos los virus, necesita la maquinaria de reproducción de la célula huésped.
Mensajes al sistema inmunológico
Pero eso no es todo: en una etapa posterior de la enfermedad, la baya del saúco puede vencer al virus de manera aún más efectiva. La baya del saúco estimula las células del cuerpo para que liberen ciertas sustancias mensajeras, las llamadas citocinas. Coordinan el trabajo del sistema inmunológico, que luego actúa de manera más eficiente contra los intrusos.
"Esta observación fue bastante sorprendente", dice el coautor del estudio, el Dr. Peter Valtchev. El hecho de que la baya del saúco pueda bloquear el ciclo del virus en varias etapas de la enfermedad aumenta naturalmente su efectividad.
El tinte vegetal morado actúa como remedio
Los investigadores descubrieron este mecanismo cuando rociaron extracto de baya del saúco en las células del cuerpo en el laboratorio antes, durante y después de una infección con los virus de la gripe. Los investigadores también han descubierto qué componentes vegetales de la baya del saúco actúan como inhibidores de virus: son los llamados compuestos de antocianidina los que dan a los frutos su color púrpura intenso.
Propiedades medicinales conocidas desde la antigüedad.
La baya del saúco ha sido una planta medicinal desde la antigüedad, especialmente para la fiebre y las infecciones respiratorias. La planta es rica en vitamina C y otros antioxidantes. La planta de flores también debe tener un efecto inductor de sudor.
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