Mucha sal, corazon debil

Christiane Fux estudió periodismo y psicología en Hamburgo. El experimentado editor médico ha estado escribiendo artículos de revistas, noticias y textos fácticos sobre todos los temas de salud imaginables desde 2001. Además de su trabajo para, Christiane Fux también se dedica a la prosa. Su primera novela policiaca se publicó en 2012, y también escribe, diseña y publica sus propias obras policiacas.

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Aquellos que consumen una dieta muy salada tienen el doble de probabilidades de desarrollar insuficiencia cardíaca. Los expertos aconsejan ahorrar sal.

Así lo demuestra un estudio finlandés a gran escala con más de 4.000 participantes, que se presentó en el Congreso Europeo de Cardiología (ESC) de Barcelona.

Una dieta rica en sal puede, entre otras cosas, aumentar la presión arterial, lo que a su vez aumenta el riesgo de accidente cerebrovascular y arteriosclerosis.

La sal duplica el riesgo de insuficiencia cardíaca

El equipo dirigido por el profesor Pekka Jousilahti del Instituto Nacional de Salud y Bienestar en Helsinki, Finlandia, examinó hasta qué punto la sal aumenta el riesgo de insuficiencia cardíaca. Para determinar el consumo individual de sal, los investigadores midieron muestras de orina de 24 horas de sus participantes y, por lo tanto, no dependieron de su propia información sobre el consumo de sal. También se registraron el peso, la altura, la presión arterial y varios valores sanguíneos.

Se siguió a un total de 4.630 participantes del estudio durante un período de doce años. Durante este período, 121 desarrollaron insuficiencia cardíaca. Las personas que consumían más de 13,7 gramos de sal al día tenían el doble de probabilidades de desarrollar insuficiencia cardíaca que las que consumían no más de 6,8 gramos, la menor cantidad de sal.

La Organización Mundial de la Salud recomienda un consumo máximo de sal de cinco gramos por día, con lo que el cuerpo realmente necesita todos los días, el requerimiento diario, es solo alrededor de dos a tres gramos. A modo de comparación: en Alemania, los hombres consumen una media de diez gramos y las mujeres 8,4 gramos de sal al día.

Dificultad para respirar y pérdida de rendimiento.

La Sociedad Alemana de Cardiología asume que alrededor de 1.8 millones de personas en Alemania padecen actualmente insuficiencia cardíaca crónica y que cada año se agregan de 200,000 a 300,000 nuevos pacientes. Un corazón débil va de la mano de muchas limitaciones. Si los síntomas como dificultad para respirar y pérdida de rendimiento inicialmente solo ocurren durante el ejercicio, también pueden aparecer en reposo a medida que la afección empeora y reduce gravemente la calidad de vida. Además, la insuficiencia cardíaca también aumenta el riesgo de accidente cerebrovascular.

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