Diabetes: dosis extra de insulina después de ingerir alimentos grasos
Christiane Fux estudió periodismo y psicología en Hamburgo. El experimentado editor médico ha estado escribiendo artículos de revistas, noticias y textos fácticos sobre todos los temas de salud imaginables desde 2001. Además de su trabajo para, Christiane Fux también se dedica a la prosa. Su primera novela policiaca se publicó en 2012, y también escribe, diseña y publica sus propias obras policiacas.
Más publicaciones de Christiane Fux Todo el contenido de es verificado por periodistas médicos.Para calcular la dosis de insulina necesaria, los diabéticos utilizan los carbohidratos en una comida como guía. Lo que muchos no consideran: la grasa también es convertida en cierta medida por el cuerpo en carbohidratos y, por lo tanto, puede aumentar el azúcar en la sangre. Una dosis adicional de insulina tres horas después de una comida rica en grasas puede compensar esto y proteger contra las enfermedades cardiovasculares a largo plazo.
Los niveles excesivos de azúcar en sangre promueven la arteriosclerosis. Por lo tanto, las personas con diabetes tipo 1 tienen diez veces más probabilidades de sufrir un derrame cerebral, un ataque cardíaco u otra enfermedad cardiovascular que las personas con un metabolismo saludable del azúcar.
"Muchos diabéticos tipo 1 tienen problemas para regular sus niveles de azúcar en sangre después de las comidas", dice Mathew Campell de la Universidad de Leeds Becket en el Reino Unido. La razón es que el contenido de grasa de los alimentos se metaboliza lentamente, incluida la glucosa, entre otras cosas. "En este punto, sin embargo, el efecto de la insulina ya ha disminuido", dijo el científico.
Porción extra de insulina
Como parte de un pequeño estudio, el investigador y su equipo han investigado hasta qué punto una administración de insulina adicional retrasada podría proteger contra estas dudosas consecuencias de una dieta alta en grasas. También sirvieron tres comidas a diez hombres con diabetes tipo 1. Estos contenían la misma cantidad de carbohidratos y proteínas, pero solo uno de ellos era bajo en grasas y los otros dos eran altos en grasas. Tres horas después de una de las comidas ricas en grasas, los participantes recibieron nuevamente insulina adicional, un tercio de la cantidad que se habían inyectado en función de los carbohidratos que contenía.
Menor azúcar en sangre, menos inflamación.
Los análisis de sangre posteriores cada media hora mostraron que seis horas después de una comida rica en grasas, el azúcar en sangre, pero también los niveles de lípidos en sangre y los marcadores de inflamación en la sangre aumentaron significativamente, siempre que no se inyectara insulina adicional. A largo plazo, estos valores dañan los vasos sanguíneos y, por tanto, también el corazón. Sin embargo, después de la dosis extra de insulina, los valores no subieron más que después de la comida baja en grasas.
"Calcular la cantidad de insulina necesaria para la utilización de una comida en función de los carbohidratos que contiene es un enfoque demasiado simplista", dice Daniel West, coautor del estudio. Los científicos ahora quieren revisar sus hallazgos como parte de un estudio más amplio y a más largo plazo.
Reducir los riesgos a largo plazo
"Nuestros resultados muestran una forma muy sencilla de regular los niveles de azúcar en sangre de forma inmediata y de proteger el sistema cardiovascular en los diabéticos tipo 1 a largo plazo", dice Campbell. Por lo tanto, los investigadores ya están pidiendo que las recomendaciones para los diabéticos tipo 1 se adapten en consecuencia. Sin embargo, también enfatizan que los diabéticos deben discutir los cambios en la dosis de insulina con su médico. De hecho, las dosis excesivas de insulina pueden provocar una hipoglucemia peligrosa.
Diabetes en Alemania
Solo en Alemania, seis millones de personas viven con diabetes. Sin embargo, de estos, el 90 por ciento padece diabetes tipo 2, que se basa en un mecanismo completamente diferente. Si bien la producción de insulina se detiene por completo en los diabéticos tipo 1 debido a una reacción autoinmune, solo se reduce en los diabéticos tipo 2, mientras que las células del cuerpo son insensibles a la hormona que rompe el azúcar. A veces, los cambios en el estilo de vida pueden normalizar sus niveles de azúcar en sangre o las tabletas son suficientes. Solo algunos de ellos también necesitan inyectarse insulina. El estudio no proporciona ninguna indicación sobre si la administración adicional de insulina después de las comidas ricas en grasas también podría ser útil para estos pacientes.
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