Café contra el estrés
Larissa Melville completó sus prácticas en el equipo editorial de . Después de estudiar biología en la Universidad Ludwig Maximilians y la Universidad Técnica de Munich, primero conoció los medios digitales en línea en Focus y luego decidió aprender periodismo médico desde cero.
Más sobre los expertos de Todo el contenido de es verificado por periodistas médicos.Una cita tras otra, un niño enfermo, un coche averiado, muchas personas están constantemente electrificadas. El estrés constante no solo es molesto, también es malo para la salud. Pero aparentemente la tensión se puede aliviar con un medio simple: el café. Al menos eso es lo que sugiere un estudio internacional.
Los investigadores dirigidos por la profesora Christa Müller de la Universidad de Bonn pudieron demostrar que la cafeína alivia los síntomas típicos del estrés como el olvido, los miedos y los estados de ánimo depresivos en ratones. Los científicos administraron cafeína a ratones con estrés crónico todos los días en su agua potable (un gramo por litro, que corresponde a alrededor de tres a cuatro tazas de café en humanos) o una sustancia sintética similar a la cafeína. Los científicos desarrollaron esto especialmente para el estudio.
En contraste con los ratones estresados, que solo recibieron agua potable normal, estos ratones mostraron significativamente menos síntomas de estrés: "En general, se demostró que la cafeína inhibía el aumento de la hormona del estrés cortisol en la sangre", dijo Müller a Además, los ratones se desempeñaron significativamente mejor en la prueba de memoria, estaban menos deprimidos y no tan ansiosos. Además, tenían un metabolismo cerebral normal en comparación con el grupo de control. "La cafeína y sus parientes sintéticos ayudaron tanto de forma preventiva como terapéutica", dice Müller.
La cafeína bloquea los receptores del estrés.
Pero, ¿por qué la cafeína ralentiza la cascada del estrés? La cafeína y su primo sintético bloquean lo que se conoce como receptores de adenosina A2A. Bajo estrés, el cuerpo forma más de estos puntos de acoplamiento: si las moléculas de señal correspondientes se unen, surgen los síntomas de estrés conocidos. "Si el gen que codifica el receptor A2A fue silenciado en los ratones o si el receptor fue bloqueado por cafeína o inhibidores específicos de A2A, los síntomas disminuyeron debido al estrés persistente", informa Müller.
La cafeína sintética logró resultados particularmente buenos: “La sustancia es muy similar a la cafeína, pero tiene menos efectos secundarios. Porque solo bloquea los receptores A2A y tiene un efecto mucho más fuerte sobre los mecanismos del estrés que la cafeína ”, explica Müller. Por tanto, incluso cantidades muy pequeñas consiguen efectos positivos.
Alcance intuitivo para tomar café
Lo nuevo es darse cuenta de que el café en realidad no ayuda contra el estrés: muchas personas usan este mecanismo de manera intuitiva. Cuando esté ocupado y tenga los nervios al límite, beba más café o té. "Debido a que ambas bebidas contienen cafeína, esto es algo así como un autotratamiento para los afectados", dice Müller. El consumo de cafeína en dosis más altas está asociado con efectos secundarios, pero no hay nada de malo en tomar un par de tazas de café o té al día para personas por lo demás sanas. "Las personas estresadas deberían beber café o té", recomienda Müller. De tres a cuatro tazas al día es suficiente. "Pero, por supuesto, solo si los efectos se pueden transferir de los animales a los humanos".
El investigador está seguro: la cafeína podría ser un nuevo punto de partida para el desarrollo de nuevas terapias contra el estrés. Sin embargo, primero se debe demostrar en nuevos estudios hasta qué punto se puede utilizar para el tratamiento general de los síntomas del estrés, añade el farmacéutico.
Cafeína: el estimulante
La cafeína es un llamado alcaloide de xantina y se encuentra en varias plantas. Actúa sobre el sistema nervioso central bloqueando ciertos receptores de adenosina. La adenosina es una sustancia mensajera que regula la actividad cerebral y funciona, entre otras cosas, como una señal de somnolencia. Si la cafeína se adhiere a los receptores, se puede mantener el estado de vigilia.
Fuentes:
Kaster M.P. et al. : La cafeína actúa a través de los receptores neuronales de adenosina A2A para prevenir la disfunción del estado de ánimo y la memoria provocada por el estrés crónico. Actas de la Academia Nacional de Ciencias de los Estados Unidos de América (PNAS). doi: 10.1073 / pnas.1423088112
Comunicado de prensa de la Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn del 9 de junio de 2015
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