Diabetes: dos comidas al día mejor que seis

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MúnichUn peso normal y un nivel de azúcar bien ajustado son lo fundamental para los diabéticos. Cuando se trata de nutrición, la recomendación común es comer seis comidas pequeñas al día para mantener el azúcar nivel y peso bajo control. Un estudio realizado por investigadores checos ahora muestra que aparentemente esto es más fácil con dos comidas abundantes.

Dos variantes en comparación

Un equipo de investigación dirigido por Hana Kahleová del Centro de Diabetes de Praga reclutó a 54 pacientes con diabetes tipo 2 de entre 30 y 70 años para el estudio. Todo el mundo debería probar dos tipos diferentes de dietas durante doce semanas cada una. Un programa nutricional consistió en seis comidas más pequeñas reducidas en calorías al día y las otras dos porciones grandes al día, una por la mañana y otra al mediodía. El número total de calorías por día fue el mismo para ambas dietas: 500 kilocalorías menos que el requerimiento calórico total diario recomendado, que es de alrededor de 1.300 kilocalorías para las mujeres y 1.900 para los hombres. Además del peso y el nivel de azúcar en sangre, los científicos determinaron el contenido de grasa del hígado, así como la sensibilidad a la insulina y la función de las células productoras de insulina de todos los participantes.

Pocas comidas, gran efecto

El resultado mostró que si los participantes comían dos comidas abundantes al día, perdían un promedio de 3,7 kilos en los tres meses. Perdieron 1,4 kilos más que si comieran seis porciones más pequeñas al día (pérdida de peso de 2,3 kilos). Además, dos comidas abundantes al día redujeron el azúcar en sangre en ayunas y la cantidad de péptidos C. Esta es una hormona que, como la insulina, se produce en el páncreas y regula el metabolismo del azúcar. Además, la sensibilidad a la insulina aumentó con menos comidas.

"Las evaluaciones sugieren que una dieta estricta con dos comidas al día tiene un impacto más positivo en la salud de los diabéticos tipo 2 que seis porciones más pequeñas", explican los investigadores. Nuevas investigaciones ahora deberían respaldar los resultados.

Alrededor de seis millones de personas en Alemania padecen diabetes, el 90 por ciento de ellos de diabetes tipo 2. Los principales factores de riesgo incluyen predisposiciones genéticas, obesidad, una dieta poco saludable y muy poca actividad física. (jb)

Fuente: Belinova L. et al. Comer dos comidas más abundantes al día (desayuno y almuerzo) es más eficaz que seis comidas más pequeñas en un régimen de energía reducida para pacientes con diabetes tipo 2: un estudio cruzado aleatorio.

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