Deficiencia de vitamina E

Carola Felchner es escritora independiente en el departamento médico de y asesora certificada de nutrición y capacitación. Trabajó para varias revistas especializadas y portales en línea antes de convertirse en periodista independiente en 2015. Antes de comenzar sus prácticas, estudió traducción e interpretación en Kempten y Munich.

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No se conoce una deficiencia aislada de vitamina E causada por la dieta en personas sanas. Si comes una dieta equilibrada y variada, prácticamente no hay déficit. Una dieta muy baja en grasas o una digestión de grasas alterada pueden provocar un suministro insuficiente. Pero pueden pasar años para que esto se manifieste en síntomas. Obtenga más información sobre los efectos de la deficiencia de vitamina E aquí.

Deficiencia de vitamina E: causas

La deficiencia de vitamina E es muy poco probable en Alemania y otros países industrializados. La cantidad diaria de 11 a 15 miligramos recomendada por la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) para adultos sanos se puede lograr fácilmente con una dieta variada y equilibrada.

Durante el embarazo y la lactancia, aumenta ligeramente la necesidad de vitamina E y, por tanto, el riesgo de deficiencia. Sin embargo, es mucho más probable una deficiencia de vitamina E si se altera la absorción de grasa en el intestino. La absorción de grasas que funcione correctamente es un requisito previo para que los intestinos puedan absorber la vitamina E soluble en grasa. Se da una interrupción de la absorción de grasas con riesgo de deficiencia de vitamina E, por ejemplo, en los siguientes casos:

disfunción crónica del páncreas, por ejemplo, pancreatitis crónica (inflamación crónica del páncreas)
Deficiencia de ácidos biliares (necesarios para la absorción de grasas)
Síndrome del intestino corto (pérdida de grandes secciones del intestino delgado, p. Ej., Como resultado de la extirpación quirúrgica en enfermedades inflamatorias del intestino como la enfermedad de Crohn)
Intolerancia al gluten
Enfermedad inflamatoria intestinal

La forma más grave de deficiencia de vitamina E es causada por defectos genéticos. En la enfermedad muy rara "Deficiencia familiar aislada de vitamina E" (CINCO), se altera el metabolismo de la vitamina E (o α-tocoferol) en el hígado. Prácticamente no se libera en el torrente sanguíneo y, por lo tanto, no puede ser utilizada por el cuerpo. .

Deficiencia de vitamina E: síntomas

Una deficiencia se diagnostica sobre la base de un perfil de riesgo individual, una encuesta de hábitos alimentarios (historial nutricional) y pruebas de laboratorio. Si hay una deficiencia de vitamina E, hay menos de 5 miligramos de α-tocoferol por litro de sangre.

Sin embargo, pueden pasar años hasta que una deficiencia de vitamina E realmente cause síntomas. Estos signos de oferta insuficiente incluyen:

Inmunodeficiencia
Trastornos circulatorios (en los brazos y piernas, luego en el corazón y el cerebro)
temblores involuntarios (temblor)
reflejos deteriorados
Debilidad muscular
sensibilidad reducida
retraso mental
Enfermedad de la retina (retinopatía)

La deficiencia de vitamina E se trata con suplementos vitamínicos. La dosis depende de la gravedad de los síntomas, la causa de la deficiencia y los factores de riesgo individuales.

Deficiencia de vitamina E: efectos en el embarazo

La Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) recomienda una ingesta diaria de vitamina E de 13 miligramos para las mujeres embarazadas. Esto es un poco más de lo recomendado para mujeres no embarazadas (12 miligramos / día). Cualquiera que incluya regularmente alimentos ricos en vitamina E en el menú (por ejemplo, aceites vegetales de alta calidad) generalmente no tiene que temer una deficiencia durante el embarazo.

Incluso durante la lactancia, las mujeres deben asegurarse de tener un suministro suficiente de vitamina E. A 17 miligramos por día, la cantidad diaria recomendada es incluso significativamente más alta que durante el embarazo.

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