Café para el riñón enfermo

Christiane Fux estudió periodismo y psicología en Hamburgo. El experimentado editor médico ha estado escribiendo artículos de revistas, noticias y textos fácticos sobre todos los temas de salud imaginables desde 2001. Además de su trabajo para, Christiane Fux también se dedica a la prosa. Su primera novela policiaca se publicó en 2012, y también escribe, diseña y publica sus propias obras policiacas.

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Las personas con enfermedad renal crónica a menudo mueren prematuramente. Una estrategia simple puede mejorar significativamente su esperanza de vida: tomar café.

Cuando los riñones no funcionan correctamente, tiene graves consecuencias para todo el cuerpo. Debido a que los riñones no son solo órganos de desintoxicación y drenaje, también influyen en procesos centrales como la presión arterial. El lavado regular de sangre mediante diálisis también es vital en el caso de insuficiencia renal, pero no puede reemplazar por completo un riñón en funcionamiento. Eso acorta la esperanza de vida.

¿Vives más gracias al café?

Investigador alrededor del Dr. Miguel Bigotte Vieira del Centro Hospitaler Lisboa Norte examinó hasta qué punto el consumo de café podría tener una influencia positiva en la progresión de la enfermedad renal.

"El café tiene un efecto antioxidante; estudios anteriores lo han demostrado", dice Bigotte Vieira en una entrevista con Estos han demostrado, entre otras cosas, que un mayor consumo de café aumenta la esperanza de vida en la población promedio. Pero, ¿esto también se aplica a los pacientes renales?

Los científicos evaluaron datos de 2328 pacientes con insuficiencia renal y compararon sus posibilidades de supervivencia con su respectivo consumo de café. "Encontramos un efecto dependiente de la dosis del consumo de café sobre la mortalidad", explica Bigotte Vieira. Se siguió el destino de los pacientes durante un promedio de 53 meses, 752 de ellos murieron durante este tiempo.

Las posibilidades de supervivencia aumentan en casi una cuarta parte

En comparación con los participantes que bebían un máximo de un tercio de una taza de café al día, las posibilidades de supervivencia de los que consumían más café eran significativamente mayores. De un tercio a una taza de café al día ya lo ha aumentado en un doce por ciento, con una o dos tazas lo ha aumentado en un 22 por ciento.

Aquellos que bebían más de dos tazas de café al día incluso tenían un riesgo 24 por ciento menor de morir durante el período de observación. Una taza de café correspondió a aproximadamente 230 ml con un contenido total de cafeína de 95 mg.

Este efecto fue independiente de factores sociales como edad, género, origen, ingresos y educación. Pero factores de salud como los valores renales de albúmina y creatinas, la presión arterial, la obesidad y el hábito de fumar no influyeron en él. Tampoco lo son los hábitos alimentarios como el consumo de carbohidratos, grasas poliinsaturadas y fibra, o el consumo de alcohol.

Recomendación: ¡más café!

"Recomendar a los pacientes con insuficiencia renal crónica que beban más café podría reducir su mortalidad", dice Bigotte Vieira. Esa podría ser una opción simple, clínicamente ventajosa y económica. Sin embargo, es solo un estudio observacional. No se puede probar con certeza si el consumo de café realmente aumentó las posibilidades de supervivencia del paciente. Para ello son necesarias más investigaciones.

Enfermo desconocido

Los médicos hablan de insuficiencia renal crónica cuando la función renal se ha reducido a menos del 60 por ciento. Los expertos estiman que alrededor de dos millones de personas en todo el país se ven afectadas.

Dado que la enfermedad apenas se nota en una etapa temprana, solo se conoce en una de cada cuatro personas afectadas, según el estudio sobre la salud del adulto en Alemania (DEGS1). La insuficiencia renal depende de la edad: mientras que el daño renal ocurre muy raramente en personas menores de 50 años, uno de cada ocho de los 70 a 79 años ya está afectado.

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