El hígado sufre en silencio

Luise Heine es editora de desde 2012. El biólogo titulado estudió en Regensburg y Brisbane (Australia) y adquirió experiencia como periodista en televisión, en Ratgeber-Verlag y en una revista impresa. Además de su trabajo en , también escribe para niños, por ejemplo para el Stuttgarter Kinderzeitung, y tiene su propio blog de desayunos, “Kuchen zum Frühstück”.

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Asado de cerdo, pastel de crema o disfrute de la cerveza: después de comidas y bebidas abundantes, la circunferencia de la cadera en particular se ve con preocupación, si es que se ve con preocupación. Casi nadie piensa que los órganos internos también tienen que luchar contra la glotonería. El hígado en particular pasa desapercibido durante mucho tiempo. El resultado: el hígado graso es ahora la enfermedad hepática más común; se dice que al menos diez millones de personas en Alemania están afectadas.

Gotas de grasa en la célula del hígado.

El hígado es realmente responsable de filtrar las toxinas de la sangre. Produce importantes sustancias mensajeras y enzimas y almacena nutrientes. Esto también incluye grasas. Sin embargo, si estos están contenidos en grandes cantidades en más del 50 por ciento de las células del hígado, se denomina hígado graso. El hígado ya está en camino de volverse obeso cuando más del cinco por ciento de sus células contienen gotas de grasa.

Estas gotas de grasa apenas causan molestias: el hígado sufre en silencio. En todo caso, los afectados se quejan de hinchazón, cansancio, agotamiento o una ligera presión en la parte superior derecha del abdomen. Sin embargo, ahora existe un mayor riesgo de inflamación del hígado (hepatitis) o incluso cirrosis del hígado. En el peor de los casos, esto incluso puede resultar en insuficiencia hepática. Cualquiera que sospeche que su hígado no está funcionando correctamente debe hacerse revisar sus valores hepáticos con urgencia.

Almacenes de grasa invisibles

En el pasado, los expertos asumieron que el hígado graso se debía principalmente al abuso de alcohol. Mientras tanto, sin embargo, también se conocen otros factores que pueden llevar a que el órgano metabólico se convierta en grasa. Estos incluyen diabetes tipo 2, presión arterial alta, pero también ciertos medicamentos como la cortisona.

Otro factor desencadenante importante, y sobre todo influyente, es la dieta. Aquellos que consumen constantemente más calorías de las que realmente necesitan desarrollan depósitos de grasa visibles. Esto es especialmente cierto durante la temporada navideña, cuando las bombas de calorías son tentadoras en muchas ocasiones.

Los ácidos grasos saturados, como los que se encuentran en las grasas animales, son particularmente nocivos para la salud. Como resultado, no solo las caderas se redondean, el hígado también comienza a almacenar grasas. El índice de masa corporal (IMC) es un indicador importante para determinar la probabilidad de un hígado graso: si tiene un IMC superior a 30, su hígado también es graso con una probabilidad del 76 al 89 por ciento.

Respirador para el hígado

La buena noticia: si el daño no es demasiado grande, el hígado puede regenerarse. Sin embargo, para hacer esto, debes darle un pequeño respiro. Simplemente elimine el azúcar, el alcohol y la grasa durante tres semanas y haga mucho ejercicio. Entonces el hígado tiene tiempo de recuperarse.

Si eso es demasiado radical para usted: también ayuda insertar una sopa de verduras todos los días de vez en cuando. Ciertas sustancias amargas también son buenas para el hígado. Se encuentran en achicoria, alcachofas y coles de Bruselas, por ejemplo. Las sustancias amargas estimulan la producción de bilis y así ayudan a digerir la grasa de los alimentos.

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