Por qué las personas obesas tienen más probabilidades de desarrollar cáncer

Christiane Fux estudió periodismo y psicología en Hamburgo. El experimentado editor médico ha estado escribiendo artículos de revistas, noticias y textos fácticos sobre todos los temas de salud imaginables desde 2001. Además de su trabajo para, Christiane Fux también se dedica a la prosa. Su primera novela policiaca se publicó en 2012, y también escribe, diseña y publica sus propias obras policiacas.

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El fenómeno se conoce desde hace mucho tiempo: el exceso de peso aumenta el riesgo de cáncer. Los investigadores japoneses ahora han encontrado una explicación hasta ahora desconocida de por qué esto es así: los alimentos grasos podrían obstaculizar un importante mecanismo de autoprotección que de otro modo eliminaría las células enfermas.

Competencia de células

Un fenómeno conocido como "competencia celular" juega un papel central aquí. Esto ocurre en las asociaciones de células epiteliales, las capas planas de células que recubren las paredes internas de muchos órganos. Aquí, las células más débiles son expulsadas de la asociación por células más sanas.

Expulsado de la estructura celular

Yasuyuki Fujita de la Universidad de Hokkaido ha descubierto que este mecanismo también sirve para combatir el cáncer. Las células vecinas aparentemente reconocen cuando una célula muta en una célula cancerosa. Las células sanas luego rompen la comunicación con la célula enferma, son expulsadas de la asociación de células epiteliales y mueren. Los investigadores se refieren a este fenómeno de autocuración como "defensa epitelial contra el cáncer" (EDAC).

La dieta alta en grasas bloquea los mecanismos de protección

Los experimentos con ratones han demostrado que una dieta alta en grasas obstaculiza los poderes de autocuración del propio cuerpo. El mecanismo funcionó en ratones que fueron alimentados con alimentos normales: las células degeneradas no pudieron multiplicarse y no se formaron tumores. Por el contrario, en ratones con alto contenido de grasa, la defensa contra el cáncer falló.

Los investigadores aún no saben exactamente cómo la dieta alta en grasas dificulta la competencia de desplazamiento protector de las células epiteliales. Un metabolismo desfavorable y procesos inflamatorios podrían jugar un papel aquí.

Otros posibles impulsores del cáncer en el caso de la obesidad son los cambios hormonales causados ​​por la grasa corporal adicional, el aumento de los niveles de insulina, las cantidades más altas del factor de crecimiento IGF y las moléculas agresivas de oxígeno, los llamados radicales libres, que causan daños en el cuerpo.

Cinco por ciento de los cánceres causados ​​por la obesidad

Los científicos estiman que alrededor del cinco por ciento de todos los cánceres son causados ​​por la obesidad. En algunas formas de cáncer, la influencia del peso corporal es particularmente alta.

La mitad de todos los tumores uterinos y renales, pero también los adenocarcinomas del esófago, son causados ​​por la obesidad. También existe una conexión con el cáncer de colon, cáncer de mama, cáncer de hígado, cáncer de páncreas, cáncer de ovario y mieloma múltiple: ocurren con mucha menos frecuencia en personas de peso normal que en personas con sobrepeso.

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