La intoxicación grave por hongos está aumentando

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MúnichPor fin vuelven a brotar: las primeras setas, boletus y rebozuelos. Y eso lleva a miles de recolectores de hongos a los bosques cada año. Pero tenga cuidado: no todos los hongos son adecuados para la sartén, algunos incluso son altamente tóxicos. Y aparentemente, cada vez más personas subestiman eso, como muestran los datos actuales del seguro médico. En consecuencia, el número de intoxicaciones graves por hongos está aumentando en todo el país.

41 por ciento más inducciones

Náuseas, diarrea y vómitos: cualquier persona que sufra estos síntomas después de una comida con hongos debe llamar a un médico de emergencia de inmediato. Podría deberse a una intoxicación por hongos. Solo en el último año, 34 personas con intoxicación por hongos fueron tratadas en el hospital, muestra un informe actual del Fondo de Seguro Médico para Empleados de Alemania (DAK). Y eso es un 41 por ciento más que el año anterior. El favorito fue Baviera con nueve casos, seis en Baja Sajonia y cuatro en Renania del Norte-Westfalia; no se informó ni un solo caso allí durante el año anterior.

Medio conocimiento peligroso

“Durante mucho tiempo, especialmente en el sur de Alemania, muchas personas temieron que los hongos pudieran ser radiactivos”, dice la doctora de DAK, Elisabeth Thomas. Pero esta preocupación está desapareciendo lentamente. “Solo puedo aconsejar a los recolectores de hongos que tengan mucho cuidado”, advierte Thomas. El conocimiento que muchos adquieren en los libros de identificación o en Internet simplemente no es suficiente para distinguir entre los hongos comestibles y sus doppelgangers venenosos.

Si se sospecha de intoxicación, los afectados deben beber mucha agua y nunca experimentar con medicamentos por sí mismos, aconseja el médico. También es recomendable llevar al hospital los hongos sobrantes. (jb)

Fuente: La intoxicación grave por hongos está aumentando en todo el país. Comunicado de prensa DAK Health. 02.09.2014.

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