Comida para bebés: lo que necesita tu hijo

y Martina Feichter, editora médica y bióloga y el Dr. medicina Vibeke Manniche Actualizado en

Martina Feichter estudió biología con una asignatura optativa de farmacia en Innsbruck y también se sumergió en el mundo de las plantas medicinales. De ahí no fue lejos para otros temas médicos que aún la cautivan hasta el día de hoy. Se formó como periodista en la Academia Axel Springer en Hamburgo y ha estado trabajando para desde 2007, primero como editora y desde 2012 como escritora independiente.

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La leche materna es la mejor opción para su hijo. Puede agregar gradualmente gachas de frutas y cereales y carne a la dieta de su bebé. Lee aquí qué necesita tu bebé a qué edad y cómo puedes alimentarlo de forma equilibrada y variada.

Recién nacido

La leche materna es el mejor alimento para su bebé recién nacido. Se adapta precisamente a las necesidades especiales de los bebés con sus órganos digestivos inmaduros.La leche materna está compuesta de tal manera que la lactancia materna es completamente suficiente para la nutrición saludable de su hijo durante los primeros seis meses.

Si la madre no puede o no quiere amamantar, los bebés reciben una fórmula infantil especial. Los alimentos para bebés hipoalergénicos (alimentos HA) están disponibles para bebés con un mayor riesgo de alergias. En este caso, las proteínas grandes se descomponen en pequeñas, ya que es menos probable que estas últimas provoquen alergias.

Si mientras amamanta siente que su bebé no está recibiendo suficiente leche, amamante con más frecuencia. Esto estimula su producción de leche. Si la cantidad aún no es suficiente, debe consultar a su médico.

Del quinto al séptimo mes

Debido a que la coordinación entre los labios y la lengua aún no funciona, los bebés solo pueden succionar durante los primeros cinco meses. Por lo tanto, la alimentación con cuchara solo tiene sentido después del quinto mes. Sin embargo, en principio, la leche materna está compuesta de tal manera que la lactancia materna por sí sola es suficiente para la nutrición saludable de su hijo durante los primeros seis meses. Por lo tanto, no es necesaria una alimentación adicional durante este tiempo. Generalmente se comienza con la introducción de alimentos complementarios entre el 5º y 7º mes de vida. A continuación, se ofrecen algunas recomendaciones:

• Cambie solo gradualmente a alimentos complementarios: primero déle a su bebé algunas cucharaditas de puré de verduras (por ejemplo, gachas de zanahoria) como almuerzo. Luego, amamante como de costumbre hasta que esté lleno.
• Poco a poco, acostumbre a su bebé al cambio de dieta. Tenga cuidado al principio. Basta con una o dos cucharaditas de papilla. Vuelve a intentarlo al día siguiente.
• Siempre deje pasar unos días, preferiblemente una semana, antes de probar una nueva papilla. Así es como puede ver si su bebé es alérgico a ciertos alimentos. Si el niño no puede tolerar la zanahoria, puede probar con otro vegetal (como calabaza, calabacín, hinojo, brócoli o coliflor).
• También tiene sentido alimentar alternativamente al bebé con diferentes tipos de verduras (tan pronto como esté claro que puede tolerar los tipos en cuestión).
• La cantidad de verduras administrada se puede aumentar lentamente a 100 gramos. Luego puede agregar otros ingredientes paso a paso: Primero dele a su hijo un puré de papa vegetal (refinado con un poco de aceite de colza). Después de un tiempo también puedes agregar carne (carne magra con un poco de jugo de frutas).
• Para mayor variedad, puede reemplazar la porción de papa con pasta, arroz o cereales. Una o dos veces por semana debe darle a su hijo pescado, por ejemplo salmón, en lugar de carne.
• Mientras se alimenta, no se desanime si su bebé hace una mueca y escupe la comida. Simplemente expresa la inclusión de un nuevo sabor. Estas reacciones son normales y no necesariamente indican malestar.
• Aproximadamente al final del primer mes después de comenzar la alimentación adicional, toda la comida del almuerzo debe cambiarse a alimentos complementarios.

Del sexto al octavo mes

Después de unos seis meses, el bebé aprende a masticar. Aproximadamente desde los ocho meses de edad, puede mover la lengua hacia los lados de la boca, mezclando así la comida con la saliva. A partir de este momento, ya no harás puré tan bien con la comida.

Aproximadamente un mes después de la introducción de la primera papilla, puede comenzar a reemplazar gradualmente la comida de lactancia por la tarde o la noche con una papilla de leche entera y cereales (refinada con jugo de frutas o puré de frutas). Si prepara la papilla usted mismo, debe usar leche pasteurizada, leche de temperatura ultra alta, leche fresca más larga (ESL) o leche de larga duración con un contenido de grasa del 3,5 por ciento o leche especial para bebés.

También puede comprar papilla de leche preparada, pero hágalo con la menor cantidad de ingredientes posible y sin aditivos innecesarios (cacao, sabores, minerales, vitaminas, etc.). Se mezcla con agua (¡no con leche!).

Para la porción de cereal, debe utilizar copos de cereales integrales (por ejemplo, sémola o copos de avena fina). La sémola se mezcla con la leche hirviendo. Los copos de cereales se mezclan con leche fría y se hierven. Luego, todo se refina con puré de frutas o jugo de frutas (hecho de manzana, pera, plátano, melocotón, nectarina, etc.).

Poco a poco, haga que su bebé se acostumbre a nuevos alimentos.

Séptimo a noveno mes

Aproximadamente un mes después de la introducción de la segunda papilla, puede presentarle a su bebé una papilla de cereales y frutas no lácteos. A menudo se presenta como comida de la tarde.

Como grano se utilizan hojuelas de grano fino o sémola. Ambos se hierven en agua durante unos minutos (los copos de cereales se mezclan en agua fría y luego se hierven mientras la sémola se agita directamente en agua hirviendo).

Esta papilla de cereales se mezcla con fruta fresca (por ejemplo, manzana, pera o plátano) previamente triturada, cortada finamente o hecha puré. Alternativamente, también puede usar frutas congeladas o vasos de frutas (sin azúcar agregada). Finalmente, agregue un poco de aceite de colza.

Octavo a duodécimo mes

La función digestiva de su hijo ahora está completamente desarrollada. Su bebé ahora puede sentarse en la silla alta en la mesa y comer ocasionalmente con los adultos. Sin embargo, los platos muy salados y picantes son tabú. Dependiendo de la cantidad de dientes presentes, es posible que solo tenga que triturar la comida de su hijo con un tenedor o cortarla en trozos pequeños.

• Practique masticar y tragar trozos más grandes con su hijo. Esto es importante para el desarrollo de las habilidades motoras de la boca y, por tanto, también del lenguaje. Desde el punto de vista motor, un niño de esta edad puede manejar tanto una taza como una cuchara.
• Evite las comidas preparadas que no estén diseñadas específicamente para niños pequeños. Contienen demasiada sal, azúcar y aditivos.
• Evite los alimentos bajos en calorías. La leche desnatada o los productos lácteos desnatados no contienen las grasas que su hijo necesita para un desarrollo saludable.
• Los dulces y los alimentos endulzados son malos para los dientes de su bebé. En su lugar, puede endulzar gachas o sémola con puré de manzana, por ejemplo.
• De ahora en adelante, intente consumir la mayor cantidad de comida posible. De esta forma, su hijo tiene una dieta equilibrada y variada.
• Se deben evitar las nueces enteras y otros alimentos que se pueden tragar fácilmente hasta que su hijo tenga 4 años.

Por que las vitaminas son importantes

Los médicos recomiendan agregar vitamina D a los niños desde el final de la primera semana de vida hasta el final del primer año de vida. En este grupo de edad, los más pequeños necesitan una mayor cantidad de vitamina D para un crecimiento óseo saludable. Es posible que los niños en su segundo año de vida todavía puedan recibir vitamina D diariamente durante los meses de invierno (en invierno, la radiación solar es demasiado débil para que el cuerpo pueda producir suficiente vitamina D con su ayuda).

La ingesta de hierro no suele ser necesaria para los niños con una dieta equilibrada. El hierro se encuentra principalmente en la carne y las yemas de huevo.

Para prevenir la caries dental, los pediatras recomiendan darles a los niños una tableta de flúor todos los días durante los primeros años de vida, hasta que los más pequeños obtengan suficiente flúor a través de la sal de mesa enriquecida con flúor y el uso de pasta de dientes que contenga flúor.

No use miel en la comida para bebés durante el primer año. A veces contiene la bacteria botulínica que el sistema inmunológico del niño no puede tratar; el bebé puede desarrollar botulismo (botulismo infantil). Esto conduce a la parálisis. Si los músculos respiratorios se ven afectados, la infección suele ser mortal.

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